除了味道鲜甜外,排骨蒸南瓜的营养价值也很高,两者都是人们常吃的营养食材,也都是滋补良品,两者结合食用营养更全面。那么,排骨蒸南瓜这道菜中到底有哪些营养成分呢?一起来详细了解一下!
排骨通常都是指猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白、脂肪、维生素外,此外,排骨中还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
南瓜味甘、性温,入脾,胃经,含有丰富的维生素C、胡萝卜素。此外,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。南瓜排骨汤是孕期的一款好食谱。主料猪排骨(大排)500克南瓜1000克辅料赤小豆50克蜜枣5克陈皮5克调料盐5克制作工艺1.猪排骨洗净后斩断。2.老南瓜洗净切大片。3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净。4.将原料放入汤锅内,
排骨炖南瓜的做法排骨炖南瓜是一道可以拿得出面的菜肴,但是烹饪技巧没掌握的话,再体面的菜也会让你变得难堪。那么,排骨炖南瓜怎样做好吃呢?看了以下两款做法你就了了。排骨炖南瓜的做法一材料:猪排骨、南瓜、盐、植物油、料酒、老抽、白糖、葱、姜、香叶、茴香、草果、花椒、大料、大蒜、鸡精制作步骤:1、猪排骨用清
材料准备如下排骨、南瓜、蒜头、猪肉腌料、老抽、生抽、绍兴酒、盐、胡椒粉、生粉献汁、鸡粉、水具体做法步骤1、把买回来的排骨清洗干净,用猪肉腌料腌20分钟左右备用。
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