鹿角菜蛤蚧水鱼汤的营养
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:27:15 1293 ℃
汤中鹿角菜为海萝科植物海萝、鹿角海萝的藻体，性寒、味甘咸，含有牛磺酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。
蛤蚧含有蛋白质，有雄性激素和雌性激素作用，功能补肺肾、平喘咳。水鱼滋肾阴、清虚热。煮成汤之后，可起到清热化痰、养阴润肺的功效。
水鱼，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。它含大量的蛋白质，包括有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，还含有钙、铁、锌、磷以及维生素B12、叶酸、维生素B6等营养物质。
鹿角菜蛤蚧水鱼汤
鹿角菜蛤蚧水鱼汤与草石蚕田鸡汤均有清肺、化痰、润燥之效，均可用于肺阴虚、虚火上炎之咳嗽气喘。不同的是，草石蚕田鸡汤尚能滋养脾胃，适于肺胃阴虚者，鹿角菜蛤蚧水鱼汤则能滋养肾阴，适于肺肾阴虚的人群。鹿角菜蛤蚧水鱼汤的做法鹿角菜蛤蚧水鱼汤对身体有很好的调养作用，是以受到众人的喜爱。无论是鹿角菜还是蛤蚧，亦或者是水鱼，对孕妇和宝宝都是极为有利的。
鹿角菜蛤蚧水鱼汤的营养
蛤蚧含有蛋白质，有雄性激素和雌性激素作用，功能补肺肾、平喘咳。水鱼，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。它含大量的蛋白质，包括有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，还含有钙、铁、锌、磷以及维生素B12、叶酸、维生素B6等营养物质。
鹿角菜蛤蚧水鱼汤是什么
鹿角菜蛤蚧水鱼汤是一道广东的汉族传统名肴，属于粤菜系。它是利用鹿角菜、蛤蚧、水鱼加上其他各种配料制成的一道汤品。可用于治疗肺肾阴虚、虚火灼肺所致的一些病症。鹿角菜蛤蚧水鱼汤与草石蚕田鸡汤均有清肺、化痰、润燥之效，均可用于肺阴虚、虚火上炎之咳嗽气喘。不同的是，草石蚕田鸡汤尚能滋养脾胃，适于肺胃阴虚者，鹿角菜蛤蚧水鱼汤则能滋养肾阴，适于肺肾阴虚的人群。
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