菌菇煲的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-09-18 13:15:11 859 ℃
很多人都懂得物极必反的道理，这句话在饮食上面也同样适用。很多事物适量食用对身体是由一定好处的，过量食用的话很容易会使身体产生不适。同样食物也存在相宜相忌的关系，为了大家的健康，最好多点功课多了解下食物的食用禁忌。下面我们来了解下菌菇煲的食用禁忌。
1、对菌物食品过敏者慎用。
2、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。
3、草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
4、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
5、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
6、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
9、香菇+河蟹=易引起结石症状。
10、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
菌菇煲的做法
菌菇煲的做法想食用的菌菇种类太多了，炒起来比较麻烦，做汤又觉得味道太淡，那么可以尝试一下做成菌菇煲。下面推荐两款美味菌菇煲的家常做法。菌菇煲的做法一：材料：羊骨汤1000g、平菇适量、香菇适量、黄豆芽适量、娃娃菜适量、盐适量、胡椒粉适量步骤1、准备羊骨汤。2、将食材清洗干净。4.把平菇和香菇洗净。把
菌菇煲的食疗功效
菌菇煲集合着多种菇类的精华而成，营养成分之丰富可想而知。那么食用菌菇煲又有什么食疗功效呢？金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。
排骨菌菇煲的做法
总觉得传统的菌菇煲味道比较单调，食用多了总容易对着一成不变的味道产生厌恶感。烹饪菌菇煲总需要偶尔变化一下花式，例如添加排骨一起烹饪菌菇煲。添加了排骨的菌菇煲味道更好。来学一下排骨菌菇煲的做法。原料：排骨500g、草菇200g、香菇50g、蘑菇250g、胡萝卜100g、生姜5片、大葱段3段、盐1茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉少许做法：1、排骨在开水里面烫变色后捞出，流动水冲洗干净后备用。
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