冬季慢性胃炎高发期 六款食谱帮你调理

　　冬季天气干燥，加上现在人们生活工作压力越来越大，得胃病的人也就越来越多，所以在冬季要特别注意调理，特别是慢性胃炎患者。那么慢性胃炎该如何调理吗?慢性胃炎吃什么好呢?今天小编要给大家推荐了可以缓解慢性胃炎的食谱，一起来看看吧!

　　1、鲤鱼汤面

　　材料：活鲤鱼1条，牛肉30克，挂面50克，食盐少许，生姜适量。

　　做法：将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净，与牛肉、生姜同入锅中，加清水适量，煮至汤呈乳白色，再下挂面，煮片刻，加食盐调味即可。

　　功效：有益气健胃的功效。

　　2、玉参焖鸭

　　材料净鸭1只(约2000克)，玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。

　　制法：将玉竹，沙参洗净，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开，冼净，放盆内，加入盐、料酒、葱各少许，入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱，文火焖至鸭肉熟烂，将鸭子切成适宜的块，按原体形排于盘中，原汤用鸡油，淀粉勾成汁，浇上即成。食肉喝汤。滋补胃虚。

　　功效：适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。

　　3、白扁豆汤

　　材料：白扁豆30克，大枣20克，白芍、陈皮各6克。

　　做法：将白扁豆、大枣洗净，与白芍、陈皮同放入沙锅中，加水1000毫升煎煮，去渣取汁800毫升，温服。

　　功效：有益气健中、运脾化湿的功效。

　　4、山药半夏粥

　　材料：山药50克(研为细末)，半夏15克，粳米100克，白砂糖适量。

　　做法：将半夏用温水淘去矾味，入沙锅水煎，去渣取汁约200毫升，入粳米煮粥，粥将熟时入山药末，再煎二三沸，粥成后加白砂糖适量，每日早晚分服。

　　功效：有补脾益胃、降逆止呕的功效。

　　5、丹参糯米粥

　　材料：丹参、红花、当归各15克，糯米150克。

　　做法：将诸药水煎，去渣取汁，入糯米煮粥，调味后空腹食用。

　　功效：有活血化淤、通络止痛的功效。

　　6、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

　　材料：胡萝卜200克，陈皮[2]10克，瘦猪肉100克。

　　制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

　　功效：宽胸理气。