生菜的食疗功效
BY：大叔18岁 2024-11-05 05:42:43 492 ℃
我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从菜名不难看出，生菜是最适合生吃的蔬菜。生菜中含有丰富的营养成分，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。下面就让我们一起来看看生菜的食疗价值吧！
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如素蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而素蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。
春食荠菜防病养生荐四款荠菜食疗方
荠菜是野菜的一种，在春季生长得特别好，是春季的一种“时令菜”。荠菜本身具有很多的保健功效，比如调理月经、平稳血压等。春季吃一些荠菜可以养生保健。今天来详细介绍一下荠菜的药用价值，并且推荐大家四款荠菜的食疗方。荠菜作为药用，最早见于陶弘景《名
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生菜的食疗作用
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。
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