![荸荠可以做菜吗 荸荠可以做菜吗](/uploads/images/article/2022/05/040d30ad8979bd9861305f1016e77554.jpg)
荸荠不仅是一种美味的水果,而且还能做菜呢,尤其在一些南方地区,荸荠被称为“马蹄”,经常和一些蔬菜或者肉食搭配,登上人们的餐桌,让我们来看看荸荠可以做什么菜吧。
【荸荠莲藕大骨汤】
准备材料:猪尾骨、莲藕、荸荠、红枣、葱、料酒、鸡精、胡椒粉、姜
做法;
1、将猪骨剁成块状,用清水冲洗掉上面的血水;
2、将猪骨开水焯烫洗净备用,把莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡;
3、在锅中加入清水和葱姜,大枣,猪骨,并倒入适量料酒,加盖煮上15分钟左右;
4、在锅中加入莲藕和荸荠,煮开后关火,放入砂锅中煲40分钟左右;
5、最后加入鸡精、食盐和胡椒粉调味即可。
【茄汁荸荠烧鲜蘑】
准备材料:西红柿、荸荠、口蘑、番茄酱、白糖、水淀粉、鸡精、葱花、蒜瓣
做法:
1、将口蘑切半和荸荠一起开水煮上2分钟备用;
2、在锅中放油,爆香葱蒜,加入番茄酱和白糖炒出香味;
3、加入荸荠和蘑菇继续翻炒,随后加入适量清水和食盐;
4、盖上锅盖焖煮10分钟后加入西红柿继续焖煮5分钟,淋入水淀粉勾芡即可。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠_马蹄
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,
荸荠的功效与作用_荸荠的营养价值
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
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荸荠
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