开心果的健康营养知识
BY：大叔18岁 2024-07-16 17:48:36 16 ℃
开心果营养丰富。
含有维生素A、叶酸、钙、铁、磷、钾、钠、烟酸、泛酸、矿物质等多种营养成分，每一种营养素对人体都有着很好的保健功效。例如维生素E有抗衰老和增强体质的作用，钙可促进骨骼的发育，铁可预防贫血等。
开心果被营养学家成为“瘦身坚果”。
虽然开心果的油脂含量很高，但是它含有的卡路里和脂肪在坚果之中算是比较低的了。并且在吃开心果的时候，往往是一边剥壳一边吃，这样就留出了消化和吸收的时间。
再一个，吃开心果能够使人产生饱腹感，进而减少了人体对其他高热量食物的摄入。不过需要注意不能过量吃，以免适得其反。
开心果是抗氧化剂的最佳来源。
黑巧克力和开心果健康零食保持健康
更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中开心果中的植物固醇有着可以保护心血管疾病的作用，而且选择原味的开心果效果最好，可以每天一小把，有预防疾病的作用。
健康营养的开心果
很多人爱吃干果，的确干果是一种健康食物，但是食用时也要注意保持一个合理的度。那么如何健康又营养地食用开心果呢?下面就为您详细介绍。保护视力开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可
保健零食开心果,如何选购更健康？
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