清炒里脊丝的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 15:16:39 870 ℃
里脊肉是动物身上只有两条的肉，是最好的肉之一。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。猪里脊肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。此外，肉中还含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质，这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
而里脊作为肉类中的佳品，能够补肾养血、滋阴润燥，对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘都有很好的功效。还能够润泽肌肤、通便利尿。
清炒里脊丝
清炒里脊丝的做法清炒里脊丝是一道普通的家常菜，美味好吃、爽口甘甜，也具有丰富的营养价值，能够滋补强身。它的做法是什么呢？我们需要猪里脊肉200g，西红柿1个，青椒1个；还需要油、盐适量，以及生姜汁、绿豆芽、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、十三香、鸡精
绿豆芽炒里脊丝
绿豆芽炒里脊丝具有滋肾补肺，润肠通便之功效，是孕期的一款好食谱。主料猪里脊肉400克绿豆芽300克辅料鸡蛋清60克调料姜5克大葱5克味精3克白砂糖2克胡椒粉1克香油10克料酒10克花生油50克小麦面粉15克淀粉（豌豆）10克制作工艺1.将肉
清炒里脊丝的做法
清炒里脊丝是一道普通的家常菜，美味好吃、爽口甘甜，也具有丰富的营养价值，能够滋补强身。首先将猪里脊洗净备用。把炒锅坐火上，倒入油，烧至7成热，下入里脊丝划散。最后加入炸好的里脊肉丝。这样一道美味的清炒里脊丝就做好了，适合家人一起享用，不仅味道好，而且对身体很好，能够强身健体、补充身体所需的蛋白质等。
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