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猪脚的做法大全是什么呢?猪脚有什么好吃的做法呢?接下来不如就由妈网百科为大家介绍一下猪脚美味营养的做法--黄豆猪脚汤的做法吧。黄豆猪脚汤营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,黄豆猪脚汤含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪脚中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
一、首先准备好制作的材料:黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角。
二、具体做法如下:
1、猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发。
2、将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净。
3、将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了。
简简单单的步骤就可以完成黄豆猪脚汤。你是否心动了呢?那还等什么?快快行动吧!
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猪脚
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