薏米,因它富含着丰富的营养而为人熟知,并且有“生命健康之友”的美称。在古代,薏米是珍贵的自然珍品,只有在祭奠祖先才能用到。很多人都喜爱吃薏米,因为薏米不仅能祛湿,还能养颜美容,它特别受到女性朋友的青睐。那么薏米的吃法有哪些呢?下面就为大家介绍薏米的吃法!
一、薏米粥
做法:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
二、薏米白果汤
材料:薏米、白果、白糖
做法:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
三、薏米酒
材料:薏米
做法:薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
四、薏米莲子羹
材料:薏米、莲子
做法:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部痤疮等症。
薏米的吃法远远不止这些,在此就不一一推荐了,薏米可当粮食吃,味道十分香软可口,而且容易消化,喜爱吃薏米的朋友可以将这几种吃法变换着吃,薏米不仅祛暑祛湿,还能养颜美容哦!
4、小米薏米粥内含薏米,而薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗。另外,食用小米薏米粥后,不宜同食杏仁,以免引起身体不适。
薏米大米粥的功效薏米大米粥做法简单,那么薏米大米粥的功效是什么呢?薏米大米粥的功效和作用是消水肿,健脾祛湿,清热排脓、健胃消食。可以有效的改善食欲不振,腹胀等异常情况的发生。也有利于改善身体疲倦,没有力气的症状。含有丰富的蛋白质分解酵素,也能够有效地改善皮肤的弹性,起到保养皮肤的效果。可以有效去除体
红豆薏米小米粥不仅营养价值丰富,而且功效显著,长期食用红豆薏米小米粥可以治疗一些疾病。
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