张爷爷酸汤挂面是一道传统的美食工艺,其中的空心挂面要经过多重工序才能制作而成。那么,张爷爷酸汤挂面的功效有哪些呢?
1、防癌抗癌。挂面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,这些物质对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有抑制作用。
2、养胃。经过煮沸的挂面,口感软糯,易于被人体消化吸收,可大大减少肠胃疾病的发生,故起到养胃的作用。
3、预防心血管病。挂面中含有大豆蛋白质和豆固醇,这些物质能明显地改善和降低体内血脂、胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
4、缓解痛经。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成,而这些食物对于缓解女性痛经具有一定的作用。
5、预防骨质疏松。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成,经常食用这些食物,有利于缓解体内钙质的消耗,故挂面对预防骨质疏松有一定的帮助。
6、增强免疫力。挂面所含的蛋白质较多,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,故食用挂面具有增强免疫力的功效。
酸汤挂面的做法酸汤挂面是男女老少都喜欢吃的一种挂面做法,最为简单的方法就是倒上油,然后把香醋倒进油锅里即可。这种做出来的汤汁有很香很酸的味道,若在冬天能喝上一碗酸甜挂面,那再好不过了。下面我们来了解一下常见的一种酸汤挂面的做法吧!准备制作原料:面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油
张爷爷酸汤挂面是什么张爷爷酸汤挂面是什么?要说起“张爷爷酸汤挂面”,就不得不提《舌尖上的中国》第二季了。随着《舌尖上的中国》第二季的热播,吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心挂面的精湛技艺,给很多人留下了深刻的印象,也带火了张家山手工挂面。张世新老人还被大家亲热地称呼为“挂面爷爷”。“张爷爷
下面,我们介绍下酸汤挂面的热量吧。根据营养专家们的测定每100克挂面营养素含量为346.00大卡,酸汤挂面的酸主要是醋带来,每100克醋的热量为31卡。一碗酸汤挂面的热量不高,根据食物评定的等级区分将食物分为A-E五个等级,A为最高等级,最适合减肥人士食用,E为最低等级,减肥时尽量少吃,那么酸汤挂面的评级为B级,比较适合减肥人士食用。
Hash:1fb9c1acd3d1bf38cee0f25d9119f69ac2628652
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。