小米绿豆粥的功效

BY：大叔18岁 2024-10-18 21:46:00 1241 ℃

绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右，人体所必需氨基酸0.20%-2.4%，淀粉约52.5%，脂肪1%以下，纤维素5%。其中蛋白质是小麦面粉的2.3 倍，小米的2.7倍，大米的3.2倍，另外，绿豆还含有丰富的维生素、矿物质等营养素。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍；钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍；铁是鸡肉的4倍；磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的两倍。小米的蛋白质含量达11.2％～13.4％，脂肪含量4.5％，比普通大米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富。

小米不仅营养丰富，而且小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。据测定，小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。

现在的人们的养生意识越来越好，平时大家都比较喜欢喝一些养生粥，其中绿豆小米粥就是一种，绿豆一年四季都有，而且绿豆小米粥的做法非常的简单，那么下面小编就给大家详细介绍一下，绿豆小米粥的功效，以及绿豆小米粥的饮食禁忌有哪些，希望以下的信息可以为

一、红豆绿豆小米粥的功效是什么小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。但是因为小米是本着五谷要杂吃的原则，熬煮小米粥的时候可以添加注入红豆、绿豆、红薯、大枣、莲子、百合等一同熬制，营养更均衡。所以民间便有了红豆绿豆小米粥这种营养更加丰富的养生粥。而且红豆、绿豆和小米三者共用，有助三种单品的功效最大限

通过上述对于绿豆小米粥的功效与作用有哪些做出的解答，绿豆和小米粥里面含有了丰富的微量元素，在怀孕期间适当的吃一些小米粥，可以避免早产，但是绿豆属于一种结束的食物，过分的使用，体内所追及的寒气相对比较多，也会影响到身体的健康，所以一定要谨慎的选用。

Hash：3593da6f808ce558cc5f89f399ad8ac98e642c44

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。