羊栖菜的营养价值
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及
人体必须的矿物质和微量元素;
2. 其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压;
3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生,对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;
4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质;
5. 羊栖菜的含碘量很高,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生;
6. 由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。
注意事项:由于海水中砷含量为3 mg/kg~6 mg/kg,羊栖菜能将砷浓缩3 万倍~6 万倍,据1971 年安达修一等的测定报告,羊栖菜含砷量为182.6 mg/kg,引起人们的极度重视。据国家食品卫生要求,砷含量>2 mg/kg 即对食品造成污染。因此开发羊栖菜产品,需对其进行除砷处理。然而生物体中砷并非完全以游离的无机砷形式存在,而是以两种形式———无机砷、有机砷共存,只有无机砷才会对食品造成污染,因此我们对羊栖菜原料中无机砷进行了脱除处理,使之达到食品卫生质量安全要求.
羊栖菜_羊栖菜是什么菜
羊栖菜是什么菜羊栖菜属于藻菜,由于生长环境的原因,很多地方的朋友并没有接触过羊栖菜。羊栖菜跟紫菜一样,也是一种海生的藻类。只不过紫菜属于紫球藻科,而羊栖菜则属于马尾藻科。羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸,最北边到辽东半岛,最南边至雷州半岛,都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影,不过最多的还是在
羊栖菜的营养
在日本,羊栖菜被誉为“长寿菜”,因为它含有多种人体所需的重要氨基酸,这些氨基酸对人体是很有益处的。在藻类中,羊栖菜的营养也是出类拨萃的,它被认为是目前最有营养的藻类植物。说了这么多,我们一起来看看羊栖菜有哪些具体的营养成分吧!此外,羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量达40~60克。
羊栖菜的营养价值
羊栖菜的营养价值1.羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;2.其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压;3.食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发
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