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营养专家表示,其实,在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收。以下推荐的四款宝宝补血餐,将有利于宝宝健康成长。
香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
烹饪方法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
再加入
精盐、
味精、
酱油、
红糖、
五香粉等配料,以小火煮沸,用湿
淀粉勾芡,淋入
麻油即成。
(编辑:苗皓)
宝宝为何会贫血?宝宝贫血怎么办?
营养性缺铁性贫血顾名思义就是由于体内铁缺乏,导致血红蛋白合成减少,引起低血色素性贫血,这是婴幼儿时期最常见的一种贫血。另外长期腹泻、消化道畸形、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时导致缺铁性贫血。二、营养性缺铁性贫血的临床表现任何年龄均可发病,以6个月至2岁最多见。诊断明确贫血后还应进一步找出引起贫血的原因,以便对因治疗。
宝宝贫血怎么办 宝宝贫血辅食推荐
不能母乳喂养的宝宝,要服用含铁奶粉。在母乳喂养到一定阶段,4个月后的宝宝应合理、循序渐进地添加辅食。另外及时添加适合月龄的富含叶酸、维生素B12的辅助食品,叶酸以新鲜绿叶蔬菜、动物肾脏等含量较多,维生素B12主要存在于肝、瘦肉、大豆中。纠正宝宝不良的进食习惯,很多宝宝是挑食导致的铁摄入不足,贫血时食欲下降,辅食吃的更少,这时最好给宝宝口服安全、营养的铁剂,如铁之.缘片,每次在吃完辅食后补充一片增加铁营养,提高血红蛋白数量,加快贫血的好转。
宝宝贫血怎么办?怎样预防宝宝贫血?
医学学者对于维生素A营养状况与贫血患病风险分析中发现,维生素A缺乏的儿童更易发生贫血,维生素A缺乏是导致贫血的一个独立因素,缺铁性贫血与维生素AD有相互伴存的关系。儿保医生建议从宝宝出生15天起常规补充伊可新维生素AD滴剂,并坚持到3岁,能有效预防佝偻病和缺铁性贫血,同时还能全面提升宝宝的身体抵抗力。
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