更新时间:2024-07-17 06:41:26

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虾羹油条-孕期食谱

BY:Irma 2024-07-17 06:41:26 584 ℃

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;油条含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质,是高热量、高油脂的食物。油条孕期的一款好食物。

主料:

虾仁300克油条300克

调料

大葱5克姜5克淀粉(豌豆)10克猪油(炼制)20克3克胡椒粉2克料酒10克5克白砂糖5克味精2克

制作工艺

1.将虾肉切成黄豆大小的粒;油条劈开成两片,切成段,待用;淀粉适量调匀成水淀粉备用。

2.热锅放油,下姜煸至香捞出,放入虾肉,炒干水分,烹黄酒,加鲜汤适量、细盐、白糖胡椒粉搅匀,待烧沸后放味,勾芡,淋香醋搅成虾羹,盛入碗内。

3.在烧虾羹同时,将油条下入七成热油锅内炸酥捞出,装入盘内,将虾羹倒入盆内即可。

相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。

食谱相克

1.食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

2.不宜与猪肉同食,损精;

3.忌与狗肉鸡肉、獐肉、鹿肉南瓜同食;

4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻

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