更新时间:2024-07-18 22:18:04

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莴苣有助于胎儿脊椎发育

BY:Manda 2024-07-18 22:18:04 473 ℃

莴苣富含维生素C,叶尤多,还含糖类,等成分。莴苣性味甘,通乳明目功效,可以治疗产后乳汁不通等症。莴苣中有天生的叶酸,对于孕妇来说,在妊娠期多吃莴苣,无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。美国波士顿大学医学院人类遗传学中心主任奥布里?朱伦斯基博士,对二万多名孕妇参加的历时3年的一项研究表明,在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素妇女,可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50%—70%。朱伦斯基博士指出,这项研究是同类研究中最肯定的研究成果。

研究人员发现,在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女,或者,只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中,其所生的婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女,婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察,进入妊娠期7周后,用多种维生素就没有什么益处了,但可以肯定的是,多种维生素中的叶酸是起了保护作用。

现介绍两则食疗方供选用:

莴苣粥

取莴苣适量,甘草5克,大米100克,白糖适量。将莴苣、甘草择净、捣碎,煎取汁,加大米煮粥,熟时调入白糖,再煮沸即成。每日1剂,连服7~10天,可健脾胃,通乳汁。本方适用于产后气亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳

凉拌莴苣

取莴苣、榨菜、调味品各适量。将莴苣去皮、洗净、切丝;榨菜洗净、切丝,与莴苣同加、椒、、香麻油适量拌匀即成。每日1~2剂,可清热利湿,适用于湿热下注、小便淋涩疼痛等。

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