老年人治疗糖尿病要选富含膳食纤维的食物
BY：Blossom 2024-08-14 23:35:57 928 ℃
老年人一旦患有糖尿病就会严重的影响日常的生活和身体健康，尤其是一家人总是要关心老年人的饮食，不能吃的太甜什么之类的，糖尿病人有很多的饮食禁忌，特别是中老年糖尿病人的饮食就更应该注意了!中老年糖尿病人应该注意些什么？下面我们就一起来学习一下吧
1、选富含膳食纤维的食物
糖尿病患者主食应选粗粮、杂粮，如荞麦、燕麦、青稞面做成的馒头，它们富含亚油酸，对于中老年患者来说，可以软化血管，预防心脑血管疾病。又因荞麦中铬和矾的含量较高，两种元素能使糖化血红蛋白减少，具有明显的降血糖作用，还能预防糖尿病并发症的发生，故保证每天不超过100g膳食纤维食物。
2、多吃新鲜蔬菜、含糖量低的水果
坚持每日食用含碳水化合物低的食物，如青菜、黄瓜、冬瓜等，以延缓食物在肠道的吸收，减轻胰岛的负担，增加维生素的吸收，每天食用新鲜蔬菜应不少于500g。选含糖低的水果如猕猴桃、柚、柑、草莓等，每天食用量150～200g为宜，另外还要补充B族维生素;但血糖较高的患者最好不要食用水果。
3、强调食物中蛋白质质量
糖尿病患者可少食些动物性蛋白质、瘦肉、鱼、虾，主要食用植物性蛋白质豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑。近年来科学家发现，大豆蛋白具有降低钙排泄作用，大豆多肽具有降血糖、降血压、防止动脉硬化功能。故每天应至少摄取20g以上大豆蛋白。
另进食要定时定量，不要任意增减，坚持少荤多素。
糖尿病患者宜多食膳食纤维
随着现代人生活质量的逐步提高，在过去被称为富贵病的糖尿病，也成了现代人头号敌人。那么，一般糖尿病患者意识中，减少发病只要少吃糖就行了，这样科学吗?很明显不是这样的，健康饮食，合理运动，才能保证身心健康。合理搭配美味、健康可兼得热量要控制，营养要均衡。摄入过多热量，会导致人体内糖分的堆积，病人应在医生
糖尿病患者吃膳食纤维食物帮助降血糖
小编提醒大家，多吃膳食纤维有助于降低血糖。可以吃果糖含量高的水果有许多患者爱吃水果，可以挑一些果糖含量高的来吃。糖尿病患者平时可以选择膳食纤维作为零食来补充身体能量。适当热量，膳食纤维患者平时要注意热量的补充，但是一定不可过量。膳食纤维可以增加人体胰岛素的数量，而胰岛素可以很好的控制住血糖，所以糖尿病患者都吃膳食纤维是可以控制病情并且降低血糖的。从上述的知识我们可以看出，膳食纤维食物是降血糖控制血糖很好的食物，如果平时血糖容易升高的话，不妨多吃膳食纤维食物。
膳食纤维对于糖尿病的好处
膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，对于我们糖尿病患者朋友控制血糖的效果是非常好的。
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