鲶鱼大家都知道的吧,是一种淡水鱼,而且人们都喜欢吃这样的食材,它的刺比较少,而且适合老年人和孩子食用的哦。鲶鱼食用率是比较高的,蛋白质钙质比较丰富,而且食用方法也比较多,清蒸鲶鱼的做法来学习吧。
清蒸鲶鱼
一、材料:
新鲜鲶鱼2条,生姜一块,葱2根,蒸鱼豉油,花生油
二、做法:
1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀(就像我上传的图片那个样子哈,记得肚子的地方不要切断哦),摆放在蒸鱼碟中,生姜切丝,撒在鱼身上,葱切花备用。
2.蒸锅上放凉水,放上蒸鱼碟,加盖把鱼蒸熟。
3.把蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼时蒸出来的血水,撒上葱花,浇点蒸鱼豉油在上面,再浇上烧滚的热油就可以了。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼的营养价值比较高,而且它的全身都是宝哦,可以滋阴养血,同时还可以有下奶通乳的作用和效果,是不错的养生保健的食材类型,而且还可以补充体力。
清蒸鲶鱼的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的清蒸鲶鱼哦,老少皆宜下奶通乳滋阴养血。
猪蹄墨鱼汤:滋阴养血,补血通乳
材料猪蹄2只,墨鱼干、花生各50克。做法将猪蹄去毛、爪,切开洗净。墨鱼干用碱水发好,清水漂洗干净待用。将猪蹄、发好的墨鱼、花生米加水适量,熬汤,熬至肉烂汤香,加食盐调味即成。服法喝汤吃猪蹄、墨鱼,随量食用。性味归经墨鱼性平,味咸,归肝、肾经。养生堂提示此汤能滋阴养血,补血通乳,主治气血虚弱型产后缺乳。猪蹄能补血通乳;花生能养血补血,补脾止血;墨鱼能养血滋阴,为妇女保健养生佳品;李时珍认为“墨鱼益气强志。益人,通月经。日常食之可补肝肾,益精血,调经带,利胎产,最适妇女。”
清蒸鲶鱼——下奶通乳滋阴养血
鲶鱼食用率是比较高的,蛋白质钙质比较丰富,而且食用方法也比较多,清蒸鲶鱼的做法来学习吧。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼的营养价值比较高,而且它的全身都是宝哦,可以滋阴养血,同时还可以有下奶通乳的作用和效果,是不错的养生保健的食材类型,而且还可以补充体力。清蒸鲶鱼的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的清蒸鲶鱼哦,老少皆宜下奶通乳滋阴养血。
乌贼当归汤:养血,通经催乳,补脾,益肾滋阴
材料水发乌贼肉500克,当归身30克,黄精60克,鸡血藤120克,乌鸡1000克,葱白、生姜、料酒、食盐各适量。做法将乌鸡宰杀后,去毛洗净内脏;将洗净切好的当归身、黄精、鸡血藤放入鸡腹中,置沙锅内,加入清水适量。性味归经乌贼性平,味咸,归肝、肾经。养生堂提示乌贼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。乌贼肉、脊骨均可入药。李时珍称乌贼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的沒药。
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