蒜爆肉的家常做法

蒜爆肉的家常做法

食材猪肉适量大蒜2头植物油适量盐适量蚝油1汤匙酱油适量鸡精适量胡椒粉适量1首先准备2块猪肉，最好是瘦点的首先准备2块猪肉，最好是瘦点的。我的是冻过的，很遗憾没有特别新鲜的。3将大蒜剥皮，去除两头将大蒜剥皮，去除两头。这个季节大蒜容易生芽了，不过无毒，切掉不要就是了。4用刀将大蒜切成片，装盘备用用刀将大蒜切成片，装盘备用。5锅内热油倒入肉进行翻炒锅内热油倒入肉进行翻炒。转大火收汁，快速倒入蒜片翻炒几下出锅。注意事项蒜一定要切得厚薄均匀。喜欢吃辣椒的话可以放点，味道更美。

蒜苔肉丝面的家常做法

食材面条300克肉丝100克蒜苔300克水1碗花椒3粒八角1个酱油适量醋适量盐1匙油4匙1首先把蒜苔清洗干净，肉块切丝备用首先把蒜苔清洗干净，肉块切丝备用。肉丝放入酱油搅拌均匀腌制几分钟，蒜苔切成小段备用。因为是做卤面用的，所以蒜苔要比平时炒菜用的段小一点。锅内倒入适量的油，放入花椒八角爆香后再加入肉丝继续翻炒至肉丝变色。盖上锅再继续烧5分钟左右。2在炒菜的时候，水烧开了下入面条在炒菜的时候，水烧开了下入面条。面条和卤基本上差不多时间一起做好。把面条放入碗中，再浇上蒜苔肉丝卤，美味就做好了。

虾肉的家常做法 虾肉这么做简直好吃到爆

虾肉的家常做法主料：鲜虾15个、青菜1把、豆芽1把辅料：油适量、盐适量、蛋清半个、淀粉15毫升、小葱10克、生姜5克干辣椒10克、大蒜10克、花椒10克、郫县豆瓣30毫升、清水适量、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖5克1.鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。倒入适量的开水烧开。

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