小贴士：开水煮饭缩短时间保住维生素美白
BY：Edana 2024-07-19 15:41:11 1862 ℃
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
健康米食一日推荐：
晚餐：自制杂豆八宝粥（无糖），芝麻酱拌菠菜，香菇炒豆腐，青椒炒胡萝卜丝
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献……
国内外很多调查都发现 ，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
维生素c怎么吃美白_如何补充维生素c
一、维生素c怎样服用可以美白维生素c有美白的效果，早已经人人都知道的一件事情，因此维生素c也成了很多美容达人口中流传的秘密*了，美白达人说，维生素除了可以提高身体免疫力，更被誉为“经典的天然美白元素”，那么在日常生活中维生素c怎么吃美白效果最好呢?下面请看详细的介绍。维生素c怎么吃美白效
维生素C怎么吃才美白健康,维生素C美白肌肤有什么问题
医生建议，维生素C食用最有效。维生素C的毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。维生素C美白方法功效1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。
维生素C真的能美白?美白
维生素C是一种常见的美白成分，无论在护肤品中添加或是制成一种补充剂，它都拥有着一批忠实的粉丝。下面我们就看看如何利用天然VC来美白。维生素C真的能美白?维生素C真的能美白?大家都知道它可以预防坏血病、提高免疫力。而被众多的美容达人口碑推荐的VC美白一说，大家可能知道的并不多。其实，维生素C早就广泛运
Hash：33861ea3e4f6f85e6331e2f033e95d3d96eba139
【声明】本文由用户Edana发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。