教你做出美味拔丝红薯
BY：Mercia 2024-11-05 01:59:44 3360 ℃
吃红薯的好处
吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。
教你做出美味拔丝红薯
1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。
2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制。
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。
4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒。
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化。
6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡。
7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高。
8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小。
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的红薯块。
11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。
红薯的功效-吃不胖的美味红薯糕点
红薯的功效-吃不胖的美味红薯糕点红薯的功效与作用1、红薯有益于心脏红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾玻钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。吃不胖的美味红薯糕点红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。
推荐3款美味红薯菜肴,享受美味吃出健康
红薯碳水化合物含量高，但不含脂肪。此外，其还富含膳食纤维、生物类黄酮、维生素A、维生素Bt、维生素C、胡萝卜素、钾等营养物质，有长寿食品只美誉，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。今天小编就给大家介绍三款美味红薯菜肴，健康吃出来。1、将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。3、加冰糖，煮20-30分钟，或直到红薯软化。
红薯玫瑰糕的做法-吃不胖的美味红薯糕点推荐
红薯玫瑰糕的做法-吃不胖的美味红薯糕点推荐吃不胖的美味红薯糕点推荐红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。现代研究证明，红薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。下面教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点：红薯玫瑰糕材料：红薯500克，小麦面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油适量。
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