润肺清音治咳嗽,慢性咽炎的饮食疗法

慢性咽炎是一种常见的慢性病，虽然其的诱因十分复杂，但是只要改变生活方式，比如饮食和营养结构，就可以较好地缓解各种不适症状。下面小编给介绍几种药膳及其药疗机理，供参考选用。

芒果汤：取鲜芒果2个，切开，煎汤代茶，频频饮服。可用于治疗慢性咽炎、声音嘶哑等。芒果性平、味甘、酸，主要含糖类、蛋白质、粗纤维、叶酸、多种有机酸、胡萝卜素等，具有益胃止呕、生津止渴、化痰止咳的功效。

清咽茶方(1)：取金银花30克，玄参15克，知母、黄芩、桔梗、生甘草各10克，蜂蜜适量。将以上药材装入空暖瓶中，加沸水1500毫升，盖严。30分钟后即可开始饮用，可分多次于1天内服完。每日1剂。

清咽茶方(2)：取干柿饼10～15克(勿洗。柿饼上的一层白色结晶，俗称柿霜，有良好的凉血、清热、利咽作用，慢性咽炎患者常服更有疗效)，罗汉果10克，胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用;罗汉果洗净捣碎，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯。取沸水冲入，盖严。5分钟后饮服或含服。

上述二种清咽茶，味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。可用于咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症。

盐浸黄梅：俗称黄梅卤水。每次取3～5粒，开水冲淡后服用。每日2～3次，连用数日。

银耳汤：银耳30克，清水炖，服时加白糖适量调味，每日2～3次，连用数日。

莲心茶：莲子心6～10克，开水冲泡当茶饮，每日2～3次，连用数日。

梨之妙用：中医上一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。李时珍就说，梨“润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。其作用在于滋阴润肺，养胃清热，清热化痰。以下介绍几种梨的药膳做法：

●雪梨1个，洗净，切成碎块。罗汉果半个，洗净。一起用水煎，水沸30分钟后即可饮汤。本汤可用于急慢性咽干、咽痛等症，急慢性咽炎属阴虚有热者同样适用。

●大梨一个，洗净，连皮切碎，加蜂蜜60克或冰糖适量，炖煮，连梨一起服用。将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮饮服。秋冬季节咽干喉痛者常饮服，有滋润咽喉、补津充液之效，可治咳嗽音哑、喉咙干痛。

●将雪花梨，款冬花，百合，麦冬，川贝母捣碎，以水煮熬梨烂熟时，滤渣澄汁，加冰糖，蜂蜜适量，(以水冲饮)每日2次。

●糯米15克、薏苡仁10克用清水泡胀，淘洗干净，捞出沥干水分;雪梨2个削去皮后，从1/3处切开，去除梨核，浸没于水中。为防止变色，使用前入沸水内烫一下后，用凉水冲凉，捞出沥干水分;蜜饯冬瓜条10克切成小颗粒，同糯米、苡仁、冰糖30克拌匀，装入梨肚内。再用川贝母3克放在上面，盖上梨盖。放入蒸碗内，封严碗口，大火沸水上笼蒸1小时至梨烂。取出装入盘中。将梨原汁倒入锅中，加清水少许，再加冰糖，溶化后收成浓汁，浇在梨上即可完成这道“川贝酿梨”。可润肺消痰，降火除热。适用于嗓音病、慢性咽炎、声带小结、支气管炎等呼吸道疾患。

除了以上介绍的这些药膳方法外，要保护好嗓子，平时还应注意多进食一些具有润肺清音功效的食物，如砀山梨、罗汉果、白萝卜、橄榄、菊花、百合等。

对于慢性咽炎患者而言饮食调养非常重要，在日常生活中少吃辛辣刺激的食物，多喝水都有利于疾病的恢复。