什么是枸杞子?
枸杞子为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。主产宁夏、甘肃等。夏、秋二季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒到外皮干硬、果肉柔软。生用。
枸杞都有哪些营养?
枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、vb1、vb2、ve、vc,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。
枸杞对人体有哪些功效?
枸杞具有降低血糖、血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫力、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能。
怎么样枸杞虽小,但营养价值可不小。有些人就问,是不是任何人都适宜食用枸杞呢?不是的,枸杞虽好,但食用过量也是不行的,也不是什么人都可以食用的。到底哪些人不能食用呢?那就跟着我来吧。
相传在北宋年间,流传着这样一个的故事是传说某日有位朝庭使者奉命离京赴四川等地办事。在途中见一位姣柔娴娜、满头青丝,年约十六、七岁的姑娘,手执竹竿、口里嘀咕唠叨着下在追打一个白发苍苍、弓腰驼背的老翁。老翁前躲后藏很是可怜,使者见状便下马挡住那姑娘责问“此老者是你何人,你应尊敬老人,为何如此对待他?”那姑娘答“这人是我的曾孙儿”使者惊道“那你为何要打他呢?”答曰“家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟的,头发也白了,牙齿也掉光了,就因为这个,我才要教训也”。使者好奇的问道“你今年多少岁了?”姑娘应声说“我今年已有372岁了。”使者听后更加惊异,忙问“你用什么方法行到高寿的呢?”姑娘说“我没有什么神秘方法,只是常年服用了一种叫枸杞子的药,据说可以使人与天地齐寿。”使者听罢,急忙记录下来。相传至今。
听了这么一段故事,大家是不是对这神奇的仙果更加好奇了,那就跟着我一起来了解一下它到底有哪些神奇之处。
黑枸杞和红枸杞虽然同科同属,但从外形到成分都有不同。前者的颜色为紫黑色,形状为圆形,甜味不大,一般用温水冲泡。后者的颜色是红色,多是扁长形,味道更甜一些,可以用热水冲泡,也能用来熬汤。二者的营养价值差别不大,但价格却不一样,一般推荐红的。一、二者区别1、颜色不同:二者最明显的区别就是颜色,黑
桂圆枸杞茶有清凉退火功效。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
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