不可思议的豆腐减肥食谱美食

不可思议的豆腐减肥食谱

不可思议的豆腐减肥食谱

豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法：

四款豆腐减肥食谱：

金银豆腐

制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

核桃豆腐丸

制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

琵琶豆腐

制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙.

每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒 ，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

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四款豆腐减肥食谱：

雪菜豆腐汤

制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。

豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克;南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克;

钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克。南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克;

硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。

以上分享了不可思议的豆腐减肥食谱，学会吃豆腐减肥哦，让你吃出好身材。

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