我们在现在的餐桌上,是可以吃到各种各样的美味食物的,就是一些稀有的食材也是可以很好的品尝到的,比如说鹿尾,相信很多朋友都是食用过的,鹿尾是非常的适合炖汤食用的,所以小编就是是为大家准备了几种鹿尾炖汤食用的方法。
材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片、盐适量。
做法:鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净,去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内,注入适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,最后下幼盐调味即可。
功效:我们在日常生活中食用这款汤,是可以很好的壮阳固精,补肾填髓,补气血及强身健体。
材料:鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。
做法:冬菇浸透去蒂;淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟,改慢火炖4小时即可。
功效:这款汤是可以很好的补脾益气,行气活血、养心安神的。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤,对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。
(三)鹿尾巴水鸭汤(2-3人份量)
材料:鹿尾巴1条,水鸭1只,调味料适量。
做法:鹿尾巴、水鸭洗净宰块,一起放入炖盅内,加沸水(以盖过材料为准),然后隔水炖约4小时,最后加盐调味即成。
这款汤是有壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳的功效。
以上就是为大家介绍的关于鹿尾炖汤的方法了,大家都是学会了吗?这些美味的做法是很适合在家里制作食用的,对我们的身体健康是非常的有帮助的,还可以很好的享受美味,这些做法也是比较的简单的,大家是可以尝试做一做的。
介绍鹿尾炖汤的美味营养做法
(一)鹿尾巴炖乌鸡汤材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片、盐适量。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟,改慢火炖4小时即可。做法:鹿尾巴、水鸭洗净宰块,一起放入炖盅内,加沸水,然后隔水炖约4小时,最后加盐调味即成。
鱼尾也能美味?用鱼尾做出佳肴
本菜具有鱼尾的鲜香和番茄的酸甜,味道一级棒。用鱼尾做出佳肴用鱼尾做出佳肴鱼尾也能美味?加上鱼尾的酱色、番茄的红色和葱花的绿色点缀,卖相也是一流。从营养角度来说,鱼肉蛋白质丰富、细嫩易消化,番茄富含番茄红素,起到调味增色加营养的作用。
牛尾美味又滋补 可以经常吃牛尾吗
夏天吃牛尾很容易上火呢,秋冬时节吃补身又暖胃,吃牛尾也要选对季节哦。牛尾也不可以经常吃,上面也提到牛尾含有油脂较多,长期吃的话会导致人体脂肪堆积呢,这样会形成血脂高哦,所以中老年人都不适合多喝,偶尔喝一点就可以的。
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