更新时间:2024-11-05 10:20:25

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神奇芝麻酱,咋样最养生?

BY:Isis 2024-11-05 10:20:25 1579 ℃

“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有麻酱具有遇变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上,就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了,各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上,再淋上香气四溢的麻酱,可口诱人。

但也有不少人觉得芝麻热量油脂高,轻易不敢吃,还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区,芝麻酱具有其独特的营养价值,称得上是一种好食物,关键是看我们如何扬长避短,充分发挥它的长处。

好处一:养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女

好处二:补健骨骼

在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿发育都大有益处。

好处三:优质蛋白质

经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含高,不仅可以调整偏食厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血

不过,芝麻酱热量脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物,有意识多吃一些蔬菜、粗粮,以一天食用10克左右(两小勺)为宜。

花生芝麻酱的营养

花生芝麻酱的营养还是挺丰富的,能补充人体的微量元素,还可以抗衰老哦!1、花生芝麻酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。2、花生芝麻酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。3、花生芝

白芝麻酱的功效与作用是什么,白芝麻酱的养生保健功效大公开

一、白芝麻酱的营养价值白芝麻酱是把芝麻炒熟到一定的程度,经过磨碎而制成的酱,在各大酒楼食肆,白芝麻酱以它浓郁的味道征服了众多饮食男女的心。在日常生活里面,白芝麻酱也是做菜必不可少的调味品。白芝麻酱的味道与花生酱接近,常用于拌菜或者是蘸料,它

神奇芝麻酱,咋样最养生?

“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上,就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面

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