大麦茶含有多种氨基酸和矿物元素,且含有不饱和脂肪酸及丰富的膳食纤维,满足了人们对健康的需求,是理想的养生保健饮品之一。
夏季饮用大麦茶有生津止渴、消暑解热的作用,冬季饮用则有养胃驱寒的作用,是难得的四季皆宜的饮品。
在中医上,大麦茶具有很好的食疗作用,能够缓解积食引起的腹胀、腹泻等,还能治疗消化不良。更有健脾胃、温中补虚的作用,改善虚弱体质。
大麦茶中的热量很低,并且能够增强肠胃功能,饮用后能使人产生饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,减肥的同时也能够帮助我们维持好身材。
在降血脂方面,大麦茶的作用也是比较明显的,并且性质比绿茶要温和,很适合中老年人饮用。
同时大麦茶还有延缓衰老、预防癌症以及通乳的作用,称其为保健佳品也不为过。
大麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成的饮料。大麦茶味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色。那么大麦茶的制作方法是怎样的呢?
1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮 时的质量。
8、包装:筛后包装,即为成品。
经研究发现,麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。说到大麦的好处,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。那么大麦茶的营养价值是怎样的呢?
在挑选大麦茶上,可以看价格,但价格不是唯一标准。
优质的大麦茶必须是挑选优质的大麦,然后经过精妙的加工工艺而制成,这其中花费的功夫我们无法估算,需要花费一定的价钱是肯定的,但是由于不良商家的恶意欺瞒,我们很有可能会买到不满意的产品。因此我们还需要借助下面这些方法进行判断。
一、荞麦茶的功效大麦茶含有多种氨基酸和矿物元素,且含有不饱和脂肪酸及丰富的膳食纤维,满足了人们对健康的需求,是理想的养生保健饮品之一。夏季饮用大麦茶有生津止渴、消暑解热的作用,冬季饮用则有养胃驱寒的作用,是难得的四季皆宜的饮品。在中医上,大麦茶具有很好的食疗作用,能够缓解积食引起的腹胀、腹泻等,还能
一、大麦茶的功效与作用是什么1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,助消化,解油腻,润肤乌发。2、大麦茶还可用于:(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益
大麦茶的副作用大麦茶的副作用,不算太大。2、孕妇服用大麦茶要慎重,小编建议怀孕期间的女性最好不要喝大麦茶,因为这很有可能导致身体出现回奶的情况,同时也不利于胎儿的健康。7、老年人服用大麦茶需要慎重,老年人的肠胃更加的脆弱,患有肠胃疾病的风险也是大大的增加。
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