老年人健忘食谱核桃煮芡实

BY：Selena 2024-08-15 14:35:53 982 ℃

老年人很容易出现健忘的问题，经常会有老年人丢三落四，是一种常见疾病，它的出现会诱发很多的并发症，所以说一定要及时的去调理和改善。下面的这些老年人缓解健忘的食谱可以试试，对于补脑益智有一定的好处，还能缓解大脑疲劳。

核桃煮芡实

第一步需要的食材，主料是粳米，辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。

第二步处理和清洗食材，将莲子用冷水浸泡，不需要温水，这样才能更好的泡软，除去莲子心，如果可以接受苦味，也可以不去除。芡实核桃洗净，核桃不用去除“外衣”。

第三步煮粥，把所有准备好的食材一起放入锅里，放入适量的清水，大火煮，然后转成小火煮到粘稠，放入冰糖，继续搅拌食用。

首先，这里的核桃一直被认为是补脑佳品，其中含有蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等，这些营养物质对于预防大脑衰老来说有一定的好处，还能有补脑益智的作用，对于提高记忆力来说有一定的好处，同时也可以预防健忘。

其次，芡实是一种补肾食材，可以补肾气，起到固肾和健脾利湿的功效。

而莲子，其中富含大量的蛋白质、烟酸、钙、镁、钾等元素，在补脑同时能够降血压、安神等。养生食谱中的粳米，可以有很好的补脑作用，对于补充蛋白质也有好处。

上面的这道养生食谱对于老年人出现的健忘的问题有改善的作用，还能有很好的补脑益智的作用，对于提高人体免疫力来说有好处，老年人适合吃这样的养生食谱，对于增强体质来说有帮助作用，大家可以试试这样的养生食谱。

一、老年人补钙食谱有哪些的呢香干炒芹菜材料：香干100克、芹菜300克。葱花、植物油、料酒、盐、味精。做法：1、香干洗净，切成丝。芹菜去叶洗净，切成段;2、锅中加入适量水煮沸，将芹菜段放入沸水中焯一下，取出沥干。3、油入锅烧热，下葱花爆香，入芹菜翻炒，再放入香干丝，调入料酒、

近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖系数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。占饮食总量的20%左右。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。应该多吃含钙丰富的食物，同时，少吃草酸含量多的食物。

3，香干适量，大蒜适量，猪肉适量，在清洗干净后要切成丝后在锅内烧油3进行炒熟加入简单的调味料和辅料服用即可，大蒜段也是可以的，香干的营养很丰富，对于老年人来说补钙也是不错的选择。

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