更新时间:2024-07-16 22:44:13

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怎么做美味红烧肉

BY:Bunny 2024-07-16 22:44:13 703 ℃

食材

五花肉1000克姜15克小茴香2克香叶1克老抽30毫克八角2个花椒2克红糖10克山楂片3克腐乳1块料酒20毫克

在做红烧肉时一定要注意火候不要太大火,也不要过于着急要慢炖使其入味!

1

用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可

用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可。

把肉放到凉中,然后去除黑皮(烧焦的地方)

2

把香料准备好放到器皿中

把香料准备好放到器皿中。

3

把肉切成方块

把肉切成方块。

4

干锅加热不要有水

干锅加热不要有水。

把肉放入锅中干炒不要放油!去除肉内油脂

5

干炒

加醋干炒。

6

放入红糖之后再加料酒进行翻炒

放入红糖之后再加料酒进行翻炒。再加腐乳。

放入葱姜和山楂片,加水和肉平齐即可。开盖炖15分再扣盖炖30分开盖看汤汁略少时再加调味!最后出锅完成!

注意事项

做红烧肉需要入味那就得多炖一会切不可着急!

美味红烧肉怎么做,红烧肉的做法

一、推荐五款美味红烧肉做法红烧肉做法一(1)将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。(2)将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。(3)锅里放油100克,待油烧至8成热后倒入肉块

美味食谱:红烧肉

孕妇是一生中的特殊阶段,生一个健康聪明的小宝宝,又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿的发育。原料:带皮猪肉400g,花生油30g,酱油、精盐各适量,料酒30g,白糖15g,大料少许,葱20g,姜20g。制法

怎么做美味红烧肉

食材五花肉1000克葱姜15克小茴香2克香叶1克老抽30毫克八角2个花椒2克红糖10克山楂片3克腐乳1块料酒20毫克在做红烧肉时一定要注意火候不要太大火,也不要过于着急要慢炖使其入味!1用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可。3把肉切成方块把肉切成方块。4干锅加热不要有水干锅加热不要有水。去除肉内油脂5加醋干炒加醋干炒。6放入红糖之后再加料酒进行翻炒放入红糖之后再加料酒进行翻炒。开盖炖15分再扣盖炖30分开盖看汤汁略少时再加盐调味!注意事项做红烧肉需要入味那就得多炖一会切不可着急!

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