现在很多人担心
血脂高、
胆固醇高,因而不怎么吃
鸡蛋,即使是吃
鸡蛋的时候,也只吃
蛋白而不吃
蛋黄。
广东省中医院临床营养科
营养师林淑娴认为,吃鸡蛋而不吃
蛋黄,这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。同样是鸡蛋的一部分,蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同。林淑娴说,蛋白含有优质
蛋白质,可除了
蛋白质以外就是
水、极少量的
脂肪。如果你吃鸡蛋只吃蛋白的话,那你大可以换成其他
肉类、
豆腐、
牛奶等。而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢,因为蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种
维生素和
矿物质。不单是脂溶性
维生素A、D、E、K都在蛋黄里面,连水溶性的B族
维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵
磷脂这一种有益心脏、大脑、
血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了
卵磷脂,还有
甜菜碱、
叶黄素、
玉米素也对
心血管有益。对于
婴幼儿,添加第一种的
辅食就是鸡蛋黄。对于不能吃肉的婴幼儿来说,这是补
铁很重要的途径。
宫外孕湿疹怀孕的表现
手足口病症状
宝宝感冒流鼻涕怎么办
孕中期注意事项怀孕吃什么好
盆腔炎有什么症状怀孕三个月
胎儿图蛋黄的确营养丰富,却很难消除人们对吃蛋黄的顾虑。林淑娴指出,蛋黄里面的
脂肪是以
单不饱和脂肪酸为主的,里面富含
油酸,有助于预防
心脏病。而
胆固醇方面,对于
高脂血症患者来说,每天摄入的胆固醇应
控制在每日300毫克以内,而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克,吃一个鸡蛋蛋黄,其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。而且从目前的研究数据来看,吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高,即使少部分人升高,其低密度脂蛋白也不会升高,不会增加心
血管疾病的风险。如果因为鸡蛋黄当中的胆固醇而拒绝进食,这犹如因噎废食。每
天一个完整的鸡蛋,对你是利大于弊的。如果的确存在胆固醇过高的话,可以隔天吃半个到一
。精彩推荐:如何给宝宝补铁?怎样正确地为宝宝补铁?妈妈必读给宝宝补铁三部曲
婴儿补铁_婴儿补铁的方法
婴儿缺铁的症状婴儿缺铁症状常见就是面色苍白、微笑变少;食欲不振、精神倦怠等。面色苍白大多是由于贫血引起的,妈妈可多观察宝宝口唇、眼睑、手掌是否苍白,宝宝的表情与体内很多营养成分含量息息相关,缺铁的宝宝很少微笑。由于含铁血红蛋白是氧气搬运工,一旦缺铁就容易造成供氧不足,进而影响人体的机体免疫力。婴儿缺
婴儿补铁婴儿补铁吃什么好
一、婴儿补铁食谱给婴儿补铁,可以在食物上下功夫,由于铁元素可以在天然食物中获得,因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择,让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入,不过一定要记得把食物做碎一些,才适合婴儿食用。1、鸡血豆腐汤材料:鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳做法:把豆腐和鸡血切成细条,将黑木耳、熟瘦肉
婴儿补铁_婴儿补铁吃什么好
一、婴儿补铁食谱给婴儿补铁,可以在食物上下功夫,由于铁元素可以在天然食物中获得,因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择,让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入,不过一定要记得把食物做碎一些,才适合婴儿食用。1、鸡血豆腐汤材料:鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳做法:把豆腐和鸡血切成细
Hash:5826b2b7f3f078e4327127fe746bb820f097ff19
标签:
婴儿补铁
婴儿
蛋黄
补铁
【声明】本文由用户Jenna发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。