乳汁

乳汁，指由乳腺分泌出的白色或略带黄色的液体，含有各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。那么乳汁的成分，乳汁有什么营养，下面打搅来了解一下。

乳汁的成分

乳汁的成分1、 蛋白质

人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后造就的凝块小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中简易结成硬块，不易消化，且可使大便燥热。

乳汁的成分2、 氨基酸

人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸相和，在消化过程中起粗笨作用，它可维持细胞的忠厚性。

乳汁的成分3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能包含促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸取。

乳汁的成分4、 脂肪

母乳中脂肪球少，且含浩博消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为益于。除外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育得益。

乳汁的成分5、 无机盐

母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸取。对预防佝偻病有确定作用。而牛奶为1：2，不易吸取。

乳汁的成分6、 微量元素

母乳中锌的吸取率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸取率为45%-75%，而牛奶中铁的吸取率为13%。除外，母乳中还有厚实的铜，对把守婴儿娇嫩心血管有洪大作用。

母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白与酪蛋白的比为80：20左右，乳铁蛋白也是母乳中特有的蛋白质，它能与需要铁的细菌竞争铁，从而加入肠道中某些仰赖铁贮存的细菌，禁忌出现腹泻。乙磺酸在母乳中含量厚实，它对脑神经系统的机能、智力发育、保证视力和胆汁代谢极为粗笨，因此，母乳是婴儿慷慨有理的食品。要让宝宝伶俐、强盛、母乳喂养是最佳的选用。

母乳中含有浩博倍增宝宝免疫抗病力量的物质，可使宝宝在半年内减轻卧病，防治溃烂。乘张是初乳，含有浩博防治、抗病的抗体和免疫细胞，这是任何代乳品中所没有的。何况母乳能够随宝宝的生长发育调整热量，也会随气候的变化而调整脂肪量和水份含量。

乳汁的营养

人乳含有近百种成分，乳汁成分有一定程度的个体差异，而且同一个产妇在产后的不同阶段，以及同一阶段的不同时间里，乳汁成分也有波动。初乳量少(每次泌乳10~40毫升)，色黄，比重较高，含有较多的蛋白质(主要为免疫球蛋白)，故加热后易凝固，并含初乳小体(充满脂肪颗粒的巨噬细胞及其他免疫活性细胞)。维生素A和无机盐的含量颇丰富，但脂肪的含量较低。过渡乳的蛋白质量含量渐减，而脂肪含量较高。成熟乳的蛋白质含量更低。但各期乳汁中乳糖的含量变化不大。

正常母乳24小时的母乳量常随着乳儿的增长而渐渐加多：出生后第1周，每次哺乳量为18~45毫升，每日平均哺乳量为250毫升;第2周时，每次哺乳量为30~90毫升，每日平均哺乳量为400毫升;第4周时，每次哺乳量为45~140毫升，每日平均哺乳量为550毫升;第6周时，每次哺乳量为60~150毫升，每日平均哺乳量为700毫升;第3个月时，每次哺乳量为75~160毫升，每日平均哺乳量为750毫升;第4个月时，每次哺乳量90~180毫升;第6个月时，每次哺乳量为20~220毫升，每日平均哺乳量为1000毫升。乳汁的成分也与每次泌乳的先后有关，先分泌的乳汁脂肪低而蛋白高，越后排的，则脂肪越高而蛋白质越低。

乳汁是什么转化的

乳汁由乳腺的腺泡细胞所分泌。但乳汁的分泌需要垂体前叶分泌细胞产生的催乳素的作用，而乳汁的排出则有赖于垂体后叶神经分泌细胞产生的催产素的作用。

当然，在乳汁分泌的调节过程中，还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛素等许多激素的共同参与。此外，乳母的营养物质摄入情况及乳母的情绪状况等都会对此产生一定程度的影响。

胎儿娩出后，雌激素、黄体素分泌骤然减少，垂体前叶分泌的催乳素大量增加，催乳素直接作用于乳腺腺泡膜上特异性受体，通过腺苷酸环化酶与cAMP-Pk系统，使与乳汁生成有关的酶经磷酸化而被激活，促进乳汁蛋白质的合成，包括α-乳白蛋白的合成以及乳糖及甘油三酯的合成，以保证乳汁的合成与分泌。而在分娩后，垂体后叶神经分泌细胞分泌大量催产素，它作用于乳腺导管的肌上皮细胞和乳房周围的肌细胞，当肌上皮受到刺激时可诱� �其收缩，从而将原存于腺泡中的乳汁输送到乳腺导管出口处，并出现“射乳”。催产素的不足将使已合成的乳汁在腺泡内潴留，进而压迫乳腺腺泡上皮，抑制乳汁的合成与分泌。

乳汁淤积是由什么原因引起的

乳腺结构不良、炎症、肿瘤的压迫造成，乳腺腺叶或小叶导管上皮脱落或其他物质阻塞导管以后，乳汁排出不畅而淤滞在导管内，致使导管扩张形成囊肿，囊肿可继发感染导致急性乳腺炎或乳腺脓肿，如果不继发感染可长期存在，囊内容物变稠，随时间的推移可使囊内水分吸收，而使囊肿变硬。囊肿壁由薄层纤维组织构成，内面衬以很薄的上皮细胞层，有些地方甚至脱落，囊内为淡红色无定型结构物质及吞噬乳汁的泡沫样细胞，囊肿周围间质内可见多量的单核细胞、类上皮细胞、多核巨细胞、淋巴细胞和浆细胞浸润，还可见小导管扩张及哺乳期腺小叶组织。

奶粉和乳汁什么不同

我们的生活里面新出生的宝宝是家庭的重点，很多年轻的妈妈未来保证自己的孩子健康采用母乳喂养，而有的妈妈则为了自己的事业放弃母乳喂养，觉得奶粉也很好，那么今天我说一下奶粉和母乳喂养的一些优劣对比，大家可以参考。

第一、大家应该知道一般来说食物里面有三大营养物质，一种是糖类或者叫做是碳水化合物，另外的一种是脂肪，最后还有就是蛋白质，母乳与配方奶粉这几个方面的区别很多，营养效果相去甚远。

第二、我们的母乳里面的碳水化合物和乳糖结合利于吸收，孩子吃母乳的话可以对肠道发育非常有利，因为是低聚糖利于吸收，而且可以促进婴儿大脑和神经系统的发育，也有利于肠道钙吸收。

第三、我们说的那些品牌的奶粉就不一样了，因为奶粉里面含有的是一种葡萄糖这样的成分并不利于孩子的吸收，而且两者差距很大，母乳的综合营养方法，而奶粉葡萄糖不含其他养分。

第四、我们知道妈妈的乳汁有很丰富的不饱和脂肪酸【DHA】和【ARA】，这两个物质对宝宝的神经系统有很好的促进作用，另外对宝宝的眼睛有好处，而且提高免疫功能的发育，使宝宝健康成长。

第五、我们使用的品牌奶粉里面不存在上述的营养，而且奶粉的营养大部分是直接的脂肪输入，这样的情况下孩子很容易发胖，造成小时候出现肥胖的情况，所以大家一定要注意这点。

第六、我们的妈妈的乳汁里面具有高利用和 高吸收价值的营养，那就是母乳性的蛋白质，这类蛋白质合理比例乳清蛋白和酪蛋白，而任何的品牌奶粉根本达不到这个标准，所以母乳喂养全胜。