配方奶粉是什么意思

大家都知道，母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养，这时就要考虑选择配方奶粉(婴儿奶粉)了。那么优质的婴儿奶粉的成分究竟有哪些?如何为宝宝挑选适合的奶粉呢?我们和您共同分析一下。

配方奶粉是什么意思

配方奶粉，也被人称之为“母乳化奶粉”。为了宝宝能摄取足够的营养，它在一般奶粉的基础之上又增加了多种对宝宝有益的成分，充分调配后制成。与一般奶粉相比，不仅去掉了牛奶中不符合宝宝吸收消化的成分，而且针对人乳里含铁量太低等问题进行了有效地改进，以满足宝宝发育所需。

配方奶粉的种类

配方奶粉按照它的适用对象可以分成下面三种：

1.婴儿配方奶粉

用牛奶作为基础的原料，适合一般的宝宝食用。

2.特殊配方奶粉

配方奶粉并不适合所有的宝宝，由于生理情况的特殊性，有的宝宝宜饮用经过精加工的奶制品。这种婴儿配方乳品，必须要经过儿科医师或是营养师指导后，才可以让宝贝饮用。

按照特殊配方奶粉的成分、功能等又能分成下面几种类别：

(1)不含乳糖：适合乳糖无法耐受的宝宝。

(2)部分水解奶粉：适合程度比较轻的过敏宝宝或者是拉肚子的宝宝。

(3)完全水解奶粉：适合有些拉肚子比较严重的、有短肠症候群的、过敏的宝宝。

(4)元素配方奶粉：适合某些程度最严重的慢性腹泻、有短肠症候群的、过敏的宝宝。

3.早产儿配方奶粉：

这一类的奶粉适合早产的宝宝食用。

配方奶粉的分段方法

1.正规分法：一段也就是0-6个月的婴儿，二段指的是6-12个月的稍微大的婴儿，三段指的是1-3周岁的幼儿。

2.依照国家标准、CAC(国际食品法典委员会)来划分：一段是0-6个月的婴儿;二段指的1-3周岁的幼儿。只有两段，不存在三段。

3.符合国家标准要求：一段是指0-6个月的婴儿，二段指的是6-18个月的较大的婴幼儿，三段是1-3周岁的幼儿。主要是一段和二段上的差别，在市面上配方奶粉比较受喜爱。

4.其它分段方法：一段是指0-3个月的婴儿，二段指的是3-6个月的婴儿，三段是6-12岁的幼儿，四段是12个月以上的幼儿。

根据不同年纪宝宝的特点以及对营养元素的需求，特别针对维生素、碳水化合物、蛋白质等五大营养素进行了全方位的调整和加强，符合不同阶段宝宝的营养需要。

配方奶粉的成分

与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸);配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳。

乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，提高自身免疫力。

α-乳白蛋白：α-乳白蛋白含有丰富的氨基酸，有利于宝宝消化吸收，降低肾负荷，调节宝宝睡眠，是母乳中重要的蛋白质之一。

益生菌与益生元：益生元与益生菌的结合能抑制有害菌群的生长，塑造坚固保护屏障，增加肠道内益生菌的活性和数量，帮助宝宝增强肠道吸收力。

OPO结构化油脂：非常简单的植物油混合，脂肪结构与母乳非常接近，减少钙皂产生，能够提高脂肪和钙的吸收率，使宝宝便便柔软，远离火气。

DHA & ARA：存在于人体视网膜和大脑皮层，有利于脑细胞和视网膜发育。

胆碱：促进脑发育和提高记忆能力。

核苷酸：产品中精确射击五种核苷酸配比，有助于增强宝宝的抵抗力。

核桃油：富含α-亚麻酸和亚油酸，他们是合成益智因子DHA和DRA的前体物质，有利于宝宝大脑和视网膜的发育。

牛磺酸：有利于智力发育，提高神经传导，和视觉机能。

CPP(酪蛋白磷酸肽)：促进钙、铁、锌吸收的肽类营养素。

配方奶粉的选购

在选购配方奶粉时应注意以下几点：

1.成份：无论是罐装或袋装奶粉，其包装上都应有其配料、营养成份表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。

2.包装：包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装，其保存期限不同。我国规定：马口铁罐密封充氮包装的奶粉保存期限为2年，非充氮包装的为1年;瓶装为9个月，袋装的为6个月。

3.颜色：颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。

4.组织状态：塑料袋装的奶粉用手捏时，感 觉柔软松散，有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。

5.声音：装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见，但可听其声音。摇动马口铁罐，会发出"沙沙"声响，声响清晰。

6.冲调试验：取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。