大雪之后宜进补宝宝冬季进补吃什么好？

　　12月7日是二十四节气之一的大雪。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪是“食补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。在冬令时节，合理搭配饮食，能够提高宝宝的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬季宝宝进补吃什么好？

　　1.吃白色食物养肺

　　传统医学认为白色食物入肺，可以提高肺脏之气，保护宝宝娇嫩的肺脏。如白菜、白萝卜、白木耳、白菜花等蔬菜。现代研究发现白色蔬菜中则多黄酮素，黄酮素是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，调节免疫力，预防癌症，改善血液循环等功能。

　　推荐食谱：萝卜丝 鲫鱼 汤

　　做法： 将活鲫鱼去鳞、挖鳃，从腹部剖开除去内脏，洗净；萝卜用清水洗净，削去外皮，切成6厘米左右长的粗丝；葱洗净打成葱结，姜拍松待用；炒锅炒热放入猪油烧至五成热时，投入姜，放入鱼煎至两面略黄，加入750克开水、料酒，萝卜丝用开水焯一下捞出放入锅中，加入葱结用旺火烧7分钟左右，待汤汁烧至乳白色， 调味 即可。

　　养生功效：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，有助于宝宝的生长发育。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　2.吃黑色食物养肾

　　黑色食物在古人看来入肾经，补肾脏，养肾气，从现代研究来看，黑色食物富含植物化学物质，有很强的抗氧化能力，可以帮助宝宝强身健体；黑色食物富含铁质，可以有效帮助宝宝预防缺铁性贫血，这对宝宝的健康意义尤为重要，因为这一阶段的宝宝是处在缺铁性贫血的高发年龄段，缺铁性贫血不仅会影响宝宝的生长发育，还会对宝宝的智力有不可逆的影响，影响宝宝将来的学习能力，这是任何一位爸爸妈妈都不愿意看到的；黑色食物还可以帮助宝宝补脑健脑，每个妈妈都希望自己的宝宝聪明可爱，冬季时常吃些黑色的食物，是帮助宝宝拥有聪慧大脑，强健宝宝体质的好时机。

　　推荐食谱： 黑豆 浆

　　做法： 将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机，选择打豆浆功能即可。剩下来的豆渣还可加鸡蛋、面粉等做成豆渣饼。

　　养生功效： 黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种 氨基酸 ，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。