粥,对大家来说并不陌生,我们每一个家庭几乎每天都会做粥,很多人都知道粥可以养胃,其实并不是胃不好的人吃是首选,其实很多人都可以吃,因为粥的做法不同它的营养成份就会不同,那么什么样的粥才会达到补肝益肾的作用呢?现在你不知道还不足为奇,就让我来为你一一介绍一下吧!
枸杞子粥
制法:用枸杞子20克,粳米150克,煮粥。煮成粥后,加入一点糖,食用时不仅香甜可口。
功效:枸杞子味甘性平,归肝、肾经。其具有滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿,阳痿遗精,久不生育,早老早衰,须发早白,血虚萎黄,产后乳少,目暗不明,内外障眼,内热消渴,劳热骨蒸,虚痨咳嗽,干咳少痰等病证。需要注意的是,因枸杞能滋阴润燥,所以脾虚便烂者不宜用。
做法:猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油。黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。
制法:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
粥,它的质稀软清爽,既能减轻消化器官的负荷作用,又有利于营养成份的吸收,因为它易消化的原因所以是胃病患者的首选食物,并有着“治粥为生命之源,饮膳可代药之半”的美誉。但是经过以上的介绍大家知道粥还可以养肝益肾了吧,为了养肝益肾你也可以试着做一下。
一、滋补肾肝的食物有哪些呢在当今社会之中,可以起到补肝肾的食物还是有很多的。中医学指出“以形补形”,这个说法也并不是空穴来风。所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻
所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻、粟米、豇豆、羊骨头、猪肾、干贝、栗子、何首乌、海参、虾等等,这些食物的肝肾效果都是非常好的。有补益肝肾的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。
鹌鹑具有滋补肝肾的作用,对于缓解肝脏虚弱有好处,还可以强筋骨,对于养肝明目有好处,所以和枸杞一起吃,是不错的补肝肾的食谱。
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