石斛酒

我们日常所熟知的梅子酒、蛇酒、松茸酒都是用这些东西泡出来的，铁皮石斛泡酒也渐渐成为一种流行。石斛酒的功效取决于石斛泡酒选用的药材，石斛酒的功效与作用是什么?如何选用石斛炮制石斛酒?石斛酒的泡制方法是什么?让我们一起来了解一下吧。

石斛酒的功效与作用

铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

如何选用石斛炮制石斛酒

1、用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。其次，泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

2、市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，铁皮石斛是石斛种类中药用价值最高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个老品牌能买到正宗的铁皮石斛，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛。同仁堂的价格较高，福临门的较为实惠。

3、选购铁皮石斛时一定要注意的几点：一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的好，提� ��了补益作用强的石斛多糖含量高;第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味，味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长,石斛的吃法，带红色的茎杆较短;多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。

石斛酒的泡制方法

配方：铁皮石斛120克，黄芪、丹参、杜仲、牛膝、人参、五味子、白茯苓、山莱姜、怀山药、萆解、防风、生姜各60克，枸杞子、天门冬、细辛、薏苡仁各90克，白酒8000毫升。

制法：将前17味细研，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

功用：补虚劳、益气力、利关节、坚筋骨。

主治：虚劳、腰脚痹弱及头面游风等。

用法：口服。每次服10—20毫升，日服2次。

石斛泡酒的功效取决于石斛的品质。消费者购买时如果不懂得如何鉴别铁皮石斛，选择大品牌是比较实用的方法。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门铁皮石斛最实惠，产地正宗，质量又好。

石斛酒为什么倍受青睐

石斛泡酒是一种在中国民间相传甚久的药酒，是当下最为高端的钻石养生极品。在古代，铁皮石斛是危重病人梦寐以求的救命仙草的铁皮石斛。铁皮石斛是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，名列野山人参、深山灵芝、百年首乌、冬虫夏草、天山雪莲等之前。现代药理研究表明铁皮石斛通过滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果,能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。

喝出健康的铁皮石斛酒

酒，在中国是传承了几千年的东西，几乎每个人都或多或少的喝过。有的人把它当做生活中的一部分，每天都要喝一些，有的人却把它当做禁区，在喝过几次� ��后再也不会喝了。其实不管谁对谁错，有一个道理是大家都必须要明白的：过量喝酒伤身，适量饮酒健身。就是说如果你经常性的大量饮酒的话，就会伤害你的身体，对你的胃、脾、肾等器官造成损害，但是如果你只是适量的饮一些酒的话，却是可以促进你的血液循环，有利于你的身体健康。对于这种情况，有一种酒是例外的，这种酒就是铁皮石斛酒。喝铁皮石斛酒，不仅不会对你的身体有丝毫的损害，还会对你的健康有积极的促进作用，是不可多得的好东西。

也许有人会问：我喝过那么多种类的酒，怎么就没有听说过铁皮石斛这种酒呢?其实对铁皮石斛酒不知道也不奇怪。虽然目前市场上铁皮石斛酒的前景很好，但是它是这几年刚刚推进市场的新种类。即便如此，最近几年铁皮石斛酒发展的状况相当不错，可谓是潜力巨大。说起这铁皮石酒，大家对其中的原料恐怕不会陌生的。铁皮石斛酒是以铁皮石斛为主要的原材料，再辅以山药、山茱萸等名贵中药材，最后用蜂蜜来调味，制作而成的。对于主原料的铁皮石斛想必大家不会不知道，自古就是十分名贵的中药材，不仅能治疗多种疾病，还对身体的健康调节及提高人体免疫力等都有不错的功效。由此也就可想而知，喝这种以铁皮石斛为原料制作的铁皮石斛对人体的健康绝对是有益无害，而且是多多益善的。

当你身体中某一部位出现小毛病时，喝一些铁皮石斛酒来治疗，是再好不过的选择了。铁皮石斛不仅能治疗你身体中各部位出现的一些小毛病，还能滋养你的身体，作用于你体内的各脏器官，促进新陈代谢，增强你的抵抗力，从而为你的身体健康增设了一道屏障，来减少疾病的侵害。