桂花蜜酒

对于中秋节来说，每个人都想在家人的陪伴下，在皎洁的月光下，吃着月饼，话家常。但是，只是吃月饼口不会太干了吗，所以聪明的上海人，喜欢配上美妙的桂花蜜酒，这才是享受人生。本期上海文化就将为你介绍上海中秋节的习俗。

桂花蜜酒都含哪些营养成分

有开胃醒神、健脾补虚的功有

桂花蜜酒(成分)数据+营养价值。

属于 白酒系养生酒配以鲜桂花、陈酿糯米酒，加桂花蜂蜜等原料酿成。其成品呈天然淡黄色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有独特纯天然香味

桂花蜜的功效与作用：

1、润肠通便。用于便秘的防治。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水

肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过

多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

秘制桂花蜜水果酒

爱死这款水果酒，冷天稍微加温，味道浓郁，

夏天，冰箱冷藏，透心凉。。

沁入心扉的桂花香气融合水果的清甜，融入红酒，，唇齿留香。。。

如果觉得度数不高，可以加任何高度酒;

还有桂花蜜的童鞋们要不要试试呢?

我橙汁放的比较多，分量下次仔细称好写上，你也可以自由发挥。。

红酒 苹果 桂花白糖(或桂花蜜，有桂花的)

朗姆酒，白酒(随意)

秘制桂花蜜水果酒的做法

橙子榨汁(多一点)，柠檬榨汁，苹果切丁，橙子切片，水果切丁全部放入壶里面，放桂花白糖或者桂花蜜然后倒入红酒，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚即可

冬天可以隔热水加热一下

小贴士

配烤肉，烤鸡翅，解腻，绝配，，，，

桂花蜜酒的功效与作用

1、桂花蜜酒能通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2� ��桂花蜜酒能美容。蜂蜜也是爱美女性的宝贝，它可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。

3、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;除了直接食用外，桂花蜜酒能止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

4、桂花蜜酒能众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、桂花蜜酒能调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘，常作引药用，蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜很适合秋季食用，而一天当中早晨最适宜，用不超过 60℃温开水冲一杯蜂蜜，可以缓解习惯性便秘。 在运动健身前后喝一杯蜂蜜水，可以很好地恢复体力、解除疲劳。对于醉酒的人也有很好的解酒作用。在干燥的秋冬季，用蜂蜜与雪梨同煮或蒸，有很好的润肺、解咽喉干燥的作用。

生活，其实可以很美，多关注身边的美食，多关心我们的健康，我们会获得更加实在和快乐。

上海中秋节习俗喝桂花蜜酒

农历八月十五日，上海人称作“八月半”，人们很重视这个秋天的季节。由于这一天正好处于秋季当中，所以叫中秋节，又叫仲秋，团圆节、八月节等等。中秋节赏月吃月饼，是上海人风俗中很有传统意义的食俗之一。苏东坡有诗句写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”说明北宋时候已经出现这种圆形似月、内含馅料的美食。

记得小时候，中秋节是很闹猛的，那时家家都孩子多，由于经济拘谨，吃食很少，但到了八月半，大人们总会想方设法，弄出不少好吃的东西来，除了月饼之外，还有桂花糖芋艿，糯米糖藕，炝毛豆，大闸蟹，水红菱，珍珠米(玉米)、甜芦粟� ��烘山芋、糖炒栗子等等，现在回想起来，仍然是满嘴生香，馋痨的很啊!

养颜又养身桂花蜜酒

该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用， 被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例 5年前泡的桂花酒，今年刚刚好吃完，喝过的朋友，都说好! 所以今年又去摘了桂花来泡酒。 现在，家里还有坛泡了3年的桂花酒，只在贵客来时才拿出来的! 一定要忍住忍住忍住!三年后才开坛!重要的事情说三遍! 菜谱图片上的桂花酒已经满三年了。

主料： 桂花 400g 50度白酒4000

辅料：冰糖200g红枣150g桂圆肉100g枸杞适量西洋参适量

步骤

1.准备好食材

2.摘下的鲜桂花，平摊在盘里，捡去杂质，晾一个晚上。

3.桂花撒上碎冰糖，揉至发蔫，稍微有些湿润即可。一般每斤桂花放4两冰糖(白糖)

4.揉好的冰糖桂花放入器皿，密封保存，任其发酵，三天后可以泡酒。

5.桂圆与红枣去壳去核，

6.把腌制好的糖桂花放入酒坛，

7.放入红枣，

8.放入桂圆

9.放入枸杞

10.想吃甜些的可以再放入适量冰糖，

11.放入西洋参片

12.盖上里盖，用胶布封住坛口，再盖上外面的盖子，

13.放在阴凉处保存，至少5个月后可以饮用。假若窖藏五年后才饮用，这就是上好的佳酿!。

小贴士

1.西洋参的用料不要多，也可以不用放，此花露蜜酒以桂花为主。

2.请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。.(瓶口密封) 3.红枣，桂圆，枸杞等的用量，都可以按照自己的需要调节。 4.一定要忍住忍住忍住!三年后才开坛!重要的事情说三遍!