煎鸡蛋大家应该都吃过,味道非常不错,如果再搭配一些番茄酱或者撒一些胡椒粉来吃,味道就会变得更好,现在有不粘锅,煎鸡蛋的时候用不粘锅能够煎出又圆又嫩的鸡蛋,可以让味道变得更好,很多人没有掌握煎鸡蛋的技巧,煎出来的鸡蛋不仅形状难看,而且味道也非常不好,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下煎蛋怎么做。
制作煎蛋需要准备鸡蛋,油以及盐,先把锅烧热,表面有一些热的时候就可以把火关掉,加几滴油,不需要放太多油,然后再加入一些盐,晃动锅子,让油能够均匀的沾到锅子表面,鸡蛋打进去,不要着急翻动,加入适量清水,然后改成小火就会听到声响,盖上盖子,用余温来把鸡蛋给热熟,大概3~5分钟左右就可以吃了。
吐司煎蛋,需要准备芝士片,火腿,土司以及鸡蛋,吐司中间挖掉,留下一个边框,中间部位挖掉以后还是要留的,不要扔掉,平底锅里面加入适量的油,把吐司外边放进去,中间打鸡蛋,火可以大一些,避免蛋白流到外面,基本凝固以后就转成小火,上面加一片芝士,然后再加火腿片,挖掉的吐司再放上去,慢慢的压进去,这个时候蛋黄可能会破掉,但没有关系,两面煎到金黄就可以出锅吃了。
还可以制作爱心香肠煎蛋,需要准备一个鸡蛋,一根香肠,先把香肠切成两半,平面地方朝下,然后再切一半,不需要切断,要让一些部位粘连在一起,锅里面加入适量的油烧热,把火腿放进去煎到软,制作成一个爱心,用牙签固定好,然后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了,味道是非常香的,煎蛋怎么做不粘锅,制作煎蛋想要不粘锅那么就需要先把锅烧热,里面不需要添加任何东西,等到非常烫的时候就可以加入适量的油,然后再加入一些盐,很多人会把油烧得很热以后,再把鸡蛋放进去,这种方法就是错误的,如果锅很热,把鸡蛋放进去就会溅出油花烫伤自己,鸡蛋也会煎糊,所以在油锅还不是很热的时候加盐,然后再打入鸡蛋,快要凝固的时候再撒上一些冷开水,这样鸡蛋煎出来又圆又好吃。
要准备一个鸡蛋,一些鸡精,鸡精可以不放,准备一些植物油,锅烧热,然后加入一些油,锅滑动一下,让油沾在锅壁儿上,这样就不容易出现粘锅情况,然后把鸡蛋打进去,如果喜欢吃清淡一些的,就不要放鸡精,喜欢稍盐一些的就可以加一些鸡精,打在鸡蛋的表面,大概10秒钟左右,鸡蛋下边就开始凝固,用铲子慢慢的把边缘踩一下,不要把蛋弄破,这样就不好看了,等到蛋黄凝固以后就可以出锅了,煎的时候铲子一定要铲一下鸡蛋底部,减少煎蛋时间,如果喜欢吃熟一些的,那么就可以延长煎蛋时间,注意观察颜色,避免出现糊锅问题。
想要把煎蛋做的好吃,那么就可以做香菜煎蛋,需要准备一些香菜,鸡蛋,酱油,九层塔,把香菜清洗干净以后剁碎,然后准备一个碗,里面加一些鸡蛋,酱油,香菜放进锅里面炒一下,炒过的香菜加蛋液拌均匀就可以放到锅里面煎了,煎好后上桌,再把九层塔弄碎,然后再撒在鸡蛋表面。
韭菜煎蛋,准备一些韭菜,鸡蛋,油,酱油,干贝粉,胡椒粉,先把韭菜清洗干净切成段状,鸡蛋打散,加一些调味料,韭菜搅拌均匀,用中火把锅子烧热,加入适量的油,韭菜蛋糊放进去,等到蛋液凝固,再改成小火,不要烧焦,然后快速搅散,用煎蛋的手法把另一面煎得焦黄,等到两面焦黄以后就可以出锅了。
还可以制作甜不辣煎蛋,需要准备一些鸡蛋,甜不辣,白胡椒粉,甜不辣清洗干净以后切成小圆片,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液,然后再加一些调料以及葱花搅拌均匀,锅烧热再加入适量的橄榄油,把甜不辣放进去,略微翻炒一下,再盛出来,加入蛋液搅拌均匀,锅里面再加入适量橄榄油,把蛋液倒进去,稍微摇晃一下,煎到边缘成型以后翻面,然后再把铲子弄成小块,盛盘撒上一些白胡椒粉,味道就非常不错。
上面给大家介绍的就是煎蛋怎么做好吃,想要把煎蛋制作的好吃,就可以试试上面这些方法,加入一些配料来吃。可以满足身体所需要的营养物质,味道又非常不错,当然大家一次性也不要吃得太多,煎蛋吃得太多对健康方面也没有什么好处,一定要特别注意。
鸡蛋煎饼的做法鸡蛋煎饼是一种比较容易做的小吃,通常鸡蛋煎饼的做法是什么来的呢?首先准备普通面粉,家里的任何面粉都可以,高筋、低筋都无所谓。然后倒入水搅拌均匀成可以流动的糊状,可以边加水边搅拌,面糊能轻易舀起来再倒,能顺利流动的样子就行,平底锅烧热,小火,舀一饭勺面糊倒入平底锅,晃动锅,均匀把面糊摊开
食材鸡蛋2个泡米适量胡椒适量盐适量食用油适量准备好两颗鸡蛋,半碗泡米1将鸡蛋打入泡米,用筷子搅拌均匀将鸡蛋打入泡米,用筷子搅拌均匀。将打好的鸡蛋里加入适量的胡椒粉和食盐拌匀。在锅里倒入少量油,烧热,倒入蛋液在锅里摊开。将蛋液煎至两面金黄,装盘,用刀切成块状即可食用。注意事项要注意火候,小火慢慢煎
午餐肉煎鸡蛋的做法步骤午餐肉的做法比较多,煎鸡蛋就很有营养了,那么午餐肉煎鸡蛋的做法步骤是什么呢?胡萝卜切小方丁,花椰菜取适量(吃多少放多少)剪很小朵,放在一边备用。午餐肉罐头挖1-2勺,放在碗里,用木铲剁成小丁,如果用午餐肉片,大约是2-3片一人份。建议买带真实肉粒的午餐肉片。将备好的胡萝卜丁和花
Hash:861c3dc7847bca07e27f50af5fcbf9b9b4df603a
标签: 煎蛋
【声明】本文由用户Pelagia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。