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轻松做
辅食的
关键是:就地取材,不用专为
宝宝做。可以使用与大人
饮食相同的
食材,采用不同的方式来制作,营养丰富,但更适宜宝宝食用。看看
妈妈网的网友分享的懒妈辅食制作妙招!第一类:
五谷杂粮主食类我只在外出时带一包
米粉备用,有时候晚上睡觉前会将
米粉调在奶里给宝宝吃,其余的主食都是自己做。粥:1、
白粥:白粥+
肉松或
鱼松,
全家人吃的粥,给宝宝多装一碗留着,喂的时候搭配
鱼松、
肉松;2、用白粥当底,加上鱼
虾泥、肉泥、
菜泥、肝泥再煮10分钟左右;3、煮上全家份的
红枣稀饭、
八宝粥等,挑一点粥,挑一点红
枣(买无核的,再去皮)、
莲子(用勺子压碎)喂宝宝。
花生核桃葡萄干之类硬的东西视宝宝的咀嚼能力而定;
盐或者糖最好不加。饭:就是大人吃的饭,在饭锅中间靠下的部位挖几勺(因为这部分的
米饭比较软),拿小锅加
水、鱼虾泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分钟,然后放一会儿,让水浸进去,饭就很烂了。面:可以小面店里现做现卖的
面条,跟卖面的讲是宝宝吃的,他会卖给你很容易烂的
面条,建议买扁平形状的,不要买圆形的;小锅加水,倒入鱼虾泥菜泥肉泥肝泥同煮,再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面条继续煮,煮烂了再闷一会儿即可。杂粮:吃杂粮
大便容易干结,所以要多吃
通便有
水果如
香蕉、
苹果和
绿色蔬菜。1.省事的办法:超市有卖即冲的
玉米粉、
黑米粉、杂粮粉、
豌豆粉,共同特点都是
开水调调就可以吃了,不用加糖;2.费事一点的,就是煮杂粮稀饭,一种是煮的,比如
小米粥,要煮得很烂很烂、
小米开花;还有一种就是“冲”,就是先把水烧开,杂粮粉用冷水调成糊状,倒进去再不停地搅和避免结块,煮开了就可以吃了。
面食:1、
馒头、
发糕、
包子皮掰成小块可以直接喂宝宝;也可切成小丁可以放在水或者各种汤里加热后给宝宝吃;还可以抹上各种菜肉泥同食。不要只吃精
白面的面食,杂粮馒头也应该给宝宝吃些。2、包子,5~7个月时只吃包子皮,8~9月试着开始吃点素馅,1岁以后就可以开始吃
肉馅的包子啦。第二类:菜类与
肉类一个原则,用大人吃菜的原料,捣成泥糊状就OK。工具很重要最省事的当然是买个
粉碎机;用刀剁也不麻烦,因为宝宝吃的份量少。素菜其实只要切碎就行了,肉类才要剁。具体说:1、叶菜类。比如菜秧、
青菜、
大白菜、
包菜、
菠菜、
豌豆头等等:取叶子,用
淘米水浸泡后切碎。2、根茎果实类。比如
南瓜、
冬瓜、
胡萝卜、
西红柿、
花菜、
四季豆(还没吃过呢,打算最近试试)可以先切块,煮煮烂,然后用勺子一压就烂了;
山药,蒸或煮都行。3、
豆制品。主要是
豆腐,开水烫烫,鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝;4、肉类。
猪肉、
鸡肉、
虾肉这些没有刺和骨头的,切切碎,然后剁烂,注意剁好以后要加点水,顺着一个方向搅,否则下锅煮会粘成一团子;鱼还是先煮熟了比较好加工,
鱼肚去皮,勺子压碎或者用研磨碗研磨棒捣成糊状。其实我觉得肉类比较好的做法是吃肉喝汤,比如鱼汤、
鸡汤、
冬瓜骨头汤,煮的时候不加盐,煮好以后把宝宝的一份盛出来大人再加盐,宝宝的那一份先凉一下,上面的油皮去掉,下面的汤可以给宝宝下面
煮饭泡馒头,里面的冬瓜什么的勺子捣就烂,宝宝可以直接吃,肉夹出来剪碎了,可以拌在面饭粥里吃。5、
鸡蛋。我喜欢做蒸
蛋黄,嫩嫩的多好吃啊,再后来就蒸全蛋,蒸蛋里面也可以加肉泥、虾泥、碎菜、
高汤、
牛奶来调口味;6、
动物肝脏。
猪肝、
鸡肝比起来,我觉得
鸡肝比较细,处理方法基本差不多:先把肝脏浸泡,然后切小小块,然后用开水烫一烫(水里可以加点
醋或
料酒,去腥),接着煮,煮完以后鸡肝用勺子碾碎成粉就可以喂给宝宝吃了。肝有一股子腥气,可以和
西红柿一起煮汤,中和一下。以上是我家宝宝每天的
食谱基本就是上述两大类的任意组合,很丰富吧。第三类:水果
点心类除了一日三餐,水果和点心也是宝宝一天里必不可少的。1、
苹果、
香蕉、
木瓜宝宝都爱吃,苹果用勺刮
泥就好;香蕉可以买那种小手指蕉,比较细,宝宝嘴巴含的住;粗大的香蕉可以去皮放到碗里拿勺子挖着吃;
木瓜也挺好喂的;
梨最好还是煮烂了吃,还可以喝汤;2、点心,主要是
磨牙棒、
磨牙饼和切成手指宽的
面包,既磨牙又能练习用手抓着自己吃!(实习编辑:朱小丹)
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