更新时间:2024-07-03 07:43:57

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酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值

BY:Isadora 2024-07-03 07:43:57 5648 ℃

酸奶蛋糕的主要成分是面粉鸡蛋奶油等,含有碳水化合物蛋白质脂肪维生素矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。


酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值

酸奶蛋糕的做法

食材明细:

主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。

制作步骤:

1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。

3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。

4、加入酸奶。

5、搅拌拌匀。

6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。

7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。

8、翻好的面糊入模具,入烤箱烘焙

9、烤箱中层,170度浴法,35分钟。

酸奶蛋糕的营养价值

酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物蛋白质脂肪维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

选购酸奶蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油黄油

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕的做法食材明细:主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。选购酸奶蛋糕的注意事项1、尽量不买酥皮蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。

酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值

酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值酸奶蛋糕的做法食材明细:主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。酸奶蛋糕的营养价值酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。选购酸奶蛋糕的注意事项1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。

宝宝酸奶蛋糕的做法 宝宝酸奶蒸蛋糕的步骤介绍

宝宝酸奶蛋糕的做法宝宝看到蛋糕,就跟着了魔一样,一连能吃好几块.。参考月龄:12M+鸡蛋1个红薯1个乳酸菌0.5克牛奶500毫升中筋面粉10克食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。没有酸奶机的宝妈也可以用“如实酸奶”代替。酸奶容器必须提前用开水冲一冲消消毒,以免细菌影响酸奶成型。

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