哪些人不能吃菠萝

菠萝是我们经常见到和吃到的一种水果，菠萝我们也叫做是凤梨，菠萝不但非常好吃，而且还有很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用菠萝来为我们的健康服务，菠萝里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，到底哪些人不能吃菠萝?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。

和菠萝相克的食物

1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。

哪些人不能吃菠萝

过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机 生命。

菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

经常吃菠萝有什么好处

1.清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

2.滋养肌肤

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

3.消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

4.助消化

当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。

5.利于减肥

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，还有16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。

6.美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7、利尿作用

菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。

8、改善血液循环

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

菠萝怎么削皮

方法一：

东西：砧板、菠萝、菜刀、水果刀、盐水。

做法：

1.首要用菜刀将菠萝的两头切掉。

2.将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，避免糟蹋过多的果肉，再用水果刀将没有切除的有些果皮剜掉;在去掉剩余星星点点的果皮时最佳用水果刀。

3.咱们把菠萝切成条状或许圆形，假如切成条状，要沿菠萝中心的白色原点切，把最终剩余的果核丢掉。或许将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中心的果核切除。

4.再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

5.将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享受。

6.假如觉得费事，你能够买个菠萝剥皮器。或许带着菠萝去水果摊，给个1-2元的加工费，让阿姨忙你剥皮。

方法二：

1.切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。

2.切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留有尖刺，无妨在其周围多挖掉一些果肉。

4.挖完脱落刺后就能够切片食用了。

方法三：

1.买回来的菠萝去掉头尾两有些。

2.剩余的中心有些切成四瓣。

3.取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮有些并不堵截。

4.用刀横向将菠萝皮有些削掉，菠萝小块切好了。

5.假如觉得横向切不能操控自若，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

方法四：

首要，将菠萝的叶子和根部切掉。然后，像切西瓜似的，将菠萝切成几瓣。接着，在每瓣菠萝上竖着下刀，将果肉切成1~2公分的块，但注意别把皮堵截。最终，将菠萝瓣竖起来，顺着果皮一刀切下去，菠萝小块就下来了。

菠萝应该怎么保存比较好

首先说吃不完的菠萝可以利用保鲜膜将新鲜的菠萝包好，然后放入冰箱冷藏，但不要时间过长，否则味道就会变质了，最好在吃的时候用淡盐水浸泡一下比较好，还有一个储存的方法就是，将新鲜的菠萝放在一个大容器内，加上清水，在水中放入两大勺食盐，用塑料来封闭容器口可以有效的保持二十四个小时以上，食用时新鲜度不会流失，既经济有可以起到保鲜的作用。

菠萝是一种热带的水果，是有点温热的水果，多吃是会上火的，而且部分人吃菠萝会导致过敏，是因为菠萝里面含有菠萝蛋白酶，只是一种可以致敏的过敏物质，但是在吃之前，只要用盐水泡就可以清除� �种蛋白质，避免过敏。菠萝中的维生素C含量高，而且其他的营养物质也不少，平时适当的吃菠萝，有刺激唾液分泌和促进食欲的功效，但不建议多吃菠萝。

水果中的含糖量高低不是根据口味来判断的，菠萝的含糖量是不高的。菠萝中含有大量的维他命，经常食用或者用菠萝汁擦拭皮肤有美白瘦身的效果，能够有效的淡化色斑并清楚多余的角质，从而使皮肤变得光滑细嫩有光泽。菠萝在炎热的夏季食用可以清热解暑，缓解疲劳和开胃消食等相关的作用，还有利于消除伤口及器官的炎症，帮助产妇进行身体方面的恢复。