西瓜功效和作用

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑;种子含油，可作消遣食品;果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。夏天到了，又到了吃西瓜的时节，可是西瓜有哪些营养价值?吃西瓜又有哪些功效?下面就由学习啦小编为大家介绍下西瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

感冒初起不宜多吃西瓜

西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，在暑热天气里，也是一味“祛暑良药”。用西瓜汁与番茄汁等量混合饮服，对治疗夏季食欲不振、消化不良有良效;西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂、软化血管，对医治心血管病有疗效;经常饮酒的人体内偏热，常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。

感冒初起，无论是风寒感冒还是风热感冒，都不宜多吃西瓜。中医理论认为感冒初期属于表症，表未解时，不可攻里，否则会使表邪入里。吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会使感冒加重或延长治愈的时间。

不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，病邪已入里，在正常用药的同时，若吃些西瓜，则能够除烦止渴，有助于感冒的痊愈。

西瓜功效和作用

西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善

西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养

西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

细数西瓜的各种营养健康吃法

1.可直接切开进食

2.做水果粥的时候放进去煮

3.将西瓜皮切丝炒

4.用榨汁机榨汁

5.多种水果放在一起拌

独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。

西瓜酪

【做法一】

【原料】：

带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许， 水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。

【制法】:

1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。

2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。

【特点】： 色泽美观、又凉又甜。

西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。

【做法2】

【原料】

西瓜1个(重约2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。

【制作步骤】

1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。

2. 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3. 铝锅上火，放清水1.25l(1250ml)，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。

【特点】

清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

吃西瓜的注意事项

1、西瓜虽好，但属寒凉之品，不宜多食。体虚寒胃弱之人若贪食过多，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿;西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降;它还不宜与油腻之物一同食用;西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。

2、虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。少吃西瓜中间含糖多的部分;晚上九点以后也不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子;可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮不但爽口，而且又美容又减肥。

3、感冒初期不能吃西瓜。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。

4、不能吃打开时间过久的西瓜。夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。

5、肾功能不全者不要吃。肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，导致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

吃西瓜上火吗

吃西瓜不会上火。营养学家说，西瓜味甘性凉，是属于凉性的水果，具有消热解毒、除烦止渴，还有利尿的功效，富含多种营养物质，是夏季消暑的绝佳水果，而吃西瓜也断然不会引起上火。

不仅孕期吃西瓜有很多好处，哺乳期吃西瓜也有不少好处。西瓜有利尿的功效，所以产妇在哺乳期吃点西瓜可以解决产后便秘的问题。此外，吃西瓜还可以增加乳汁的分泌。

虽然哺乳期吃西瓜有好处，但新妈妈们也应该注意要适量。因为西瓜是属于凉性的食物，哺乳期妈妈吃太多凉性的物品会通过母乳影响宝宝的健康。

由于西瓜具有渗透利尿的功能，如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。此外，西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。