鱼腥草苏叶绿豆粥：调和胃气，补血润肺

木耳绿豆粥：补气血，润肺，止血

材料黑木耳20克、绿豆、大米各50克、红糖30克。制法绿豆洗净，浸泡2小时；大米淘洗干净，沥干水分。黑木耳放入清水中泡发，去蒂和杂质，撕成瓣状。锅中加入适量清水，先下入大米、绿豆，用旺火烧沸。再下入黑木耳，转小火熬煮至粥熟。大厨提示黑木耳用冷水泡发好，既出数量、口感又好。营养专家提示黑木耳补气血、润肺、止血。现代研究认为，黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

鱼腥草苏叶绿豆粥：调和胃气，补血润肺

材料绿豆、大米各60克、鱼腥草40克、冰糖30克、紫苏叶20克。制法绿豆去杂洗净，浸泡2小时；大米淘洗干净。鱼腥草、紫苏叶分别挑去杂质，清洗干净。锅中加入适量清水，下入鱼腥草、紫苏叶煮20分钟，取汁。锅中加水，放入绿豆，大米煮续煮10分钟，即可出锅装碗。大厨提示红豆、绿豆煮之前最好用冷水浸泡，容易煮熟入锅时，应先放入红豆煮一会儿，再放入绿豆，这样可以一起熟烂。也可将红豆比绿豆泡的时间略长。营养专家提示红豆、绿豆都是排毒佳品，并且有高纤维、低脂肪的特点。红枣调和胃气、补血润肺。

绿豆草莓粥：润肺生津，清热凉血

材料绿豆120克、大米100克、草莓100克、白糖、精盐、味精各适量。制法方法绿豆洗净，用清水浸泡2小时；大米淘洗干净。草莓择洗干净，切成碎块。然后加入白糖，下入草莓，稍煮即可。大厨提示草莓表面凹凸不平，用淡盐水泡过后容易洗净。营养专家提示祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。中医认为，绿豆可治消化不良、热烦渴、大便秘结等症。这款草莓绿豆粥颜色鲜艳、味道香甜、有清热消暑、润肺生津、健脾补血的功效。此粥除常入食用外，孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状。

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