哪些食物不能用保鲜膜

夏天气温高，经常买回来的菜一天就坏了，怎么办呢?很多人就会用保鲜膜把菜包好，以达到防腐的作用。事实上，用保鲜膜确实能给蔬菜保鲜，但是有些食物包上保鲜膜，相当于“投毒”。来看看哪些食物不能用保鲜膜?

保鲜膜的作用

保鲜膜的材料决定保鲜膜的作用。

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;

第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响;

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。

从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。

生活中我们需要不同的小技巧，保鲜膜在很多的方面也的确帮了我们很多的忙，下下保鲜膜，作用大又大，就此看来，在经过了优胜劣汰扔可以“猖獗”在各大超市货架上的物品，都有着它们存在的意义

哪些食物不能用保鲜膜

生活中，人们越来越依赖保鲜膜;新鲜蔬果、剩菜剩饭，只要盖上保鲜膜，便能锁住美味，心理踏实很多。不过，来自美国的一项研究表明，保鲜膜并不适用于所有食物。某些食物用了保鲜膜之后，不但不保鲜，还会产生有害物质，危害人体健康。

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发，溶解入食物中，造成对健康的危害。

除了保鲜膜，市场上的食品包装产品主要有保鲜盒和保鲜袋。在“保水”、“保质”、“保营养”方面，保鲜膜无疑功效最好。但对于不适用保鲜膜的食物，可用保鲜盒或保鲜袋代替。

不要乱用保鲜膜美食可能变毒品

保鲜膜对不同蔬果产生不同影响

水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

熟食不宜用保鲜膜包装贮藏

熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE)，这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC)，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。

选择合适的保鲜包装

如今，市面上食品包装产品有很多，比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和保护营养，在这方面，保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜。但对于馒头点心这样的食物，用保鲜膜显然很不方便，相比来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封，可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大。

保鲜膜能瘦小腹吗

保鲜膜减肥法在网络上已经流行一段时间了，你有听说过吗?你相信吗?保鲜膜能减肥吗?为网友解决一切减肥疑问。

本专题主要为你解答保鲜膜能减肥吗，利用保鲜膜如何减肥，让你科学轻松减肥!

保鲜膜减肥是把保鲜膜缠在身体上，通过剧烈运动加速体内水分消耗，这种方法能排掉体内大量水分，在短期内达到一定的减肥效果。

保鲜膜减肥原理

利用保鲜膜较低的透气性，让身体局部各部位热量急剧增加，从而引起大 量排汗而燃烧消耗脂肪，最后达到减肥瘦身的效果。

保鲜膜减肥法如何做

使用保鲜膜减肥法一般采用慢跑或尽情跳舞配合保鲜膜的使用。

1、将保鲜膜缠于欲减肥的部位小腹部，缠绕前抹少许清水于身体上，目的是使保鲜膜紧贴身体不易滑落;

2、喝清水400ml，有利于运动中排汗燃脂;

3、开始运动，并注意心跳及排汗。

注意事项

1、别包太长的时间，使用保鲜膜减肥后要及时洗去汗渍，避免引起皮肤过敏。

2、市场有各种各样的保鲜膜，价格不一，质量也有好有坏，想要使用保鲜膜减肥的朋友一定要注意购买质量好，口碑好的牌子。

保鲜膜的妙用

1、遥控器容易脏，用保鲜膜把遥控器包住，拿电吹风吹紧，就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服。

2、冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。

3、保管资料把家庭中比较重要的纸制资料，如毕业证等用保鲜膜包裹，用力压走空气，减少体积，使其不易氧化变黄，而且透明的保鲜膜看里面一目了然，方便查找;还可把单张资料，如奖状、集体毕业照片等，紧凑地卷起来，塞到保鲜膜纸芯里，然后再用保鲜膜包裹。

4、保护抽油烟机把抽油烟机的表面擦拭干净，在上面覆盖保鲜膜，隔一段时间更换一下，从此免除擦拭油烟机的上壁了。

5、保鲜膜就是最好的键盘保护膜，可以保护笔记本电脑因没有贴膜而导致键盘磨损厉害的情况。

6、保鲜膜放在油烟机的油盒里，这样有油的时候，直接拿出来扔掉就行了。

7、护发洗发后，在秀发上均匀涂抹滋养发膜，避开发根部位，用保鲜膜将头发包住，更利于营养成分的吸收。10分钟后(或根据发膜使用说明上的时间)洗去，头发会柔顺亮泽。

8、方便野餐在野餐的时候，把保鲜膜套在餐具上，吃后一一脱开，免洗且干净。

9、冬天了，电风扇不用了可以用保鲜膜包起来，夏天就可以直接用了，免去了清洗的麻烦。

10、清洁油污的厨房窗户和墙壁首先，将清洁剂喷到油污上，然后将保鲜膜平整地贴在上面，利用保鲜膜保存水分的特点，使清洁剂不流淌不挥发，30分钟后油垢就泡下来了，揭开保鲜膜，将保鲜膜揉成一团，轻松的来回擦拭，再用干报纸擦一下就非常干净。也可再用干净的布擦一遍。

11、保护灶台旁边的墙壁节假日或较多客人在家就餐做饭的时候，难免油花四溅，记住一定要在炒菜前把灶台旁边的墙壁用湿抹布擦一下，然后贴上保鲜膜，做完饭，轻松一揭，干干净净，免受擦洗墙壁之苦，而且还可减少洗洁精的使用机会。

12、方便研磨把需要研磨的东西如芝麻等，装到保鲜膜里面，再放到坚硬的台面上，然后用瓶子滚压，就可以轻松获得需要的粉末了。

13、帮助砧板彻底除菌，在厨房用漂 白剂稀释成指定的浓度，抹在砧板上，然后用保鲜膜包住密封。

放置30分钟后用水冲洗，就完成除菌。

用保鲜膜包住能使漂白液渗入砧板表面的裂纹或凹部而提高除菌效果。

14、护理干燥皮肤冬天来临，脚跟有时会有皲裂现象，可以在涂抹滋润乳液后套上棉袜，让皮肤尽情滋养;

15、沐浴后，在脚跟涂抹乳液，贴上小片保鲜膜，再套上袜子，第二天脚跟皮肤会变的滋润。