杨梅的食用方法

杨梅在梅雨时节结果，味道酸酸甜甜，是一种兼具观赏性和食用性的水果，杨梅的食用方法有很多种，快和小编一起来看一下杨梅的食用方法吧，为你奉上一道道消暑佳品。

杨梅果酱

准备好杨梅、陈皮、苹果和食盐，先把杨梅用淡盐水浸泡十五分钟，然后再冲洗干净沥干水分；把杨梅肉切下来，再把苹果切末备用；把陈皮泡软后切末，先把杨梅和苹果、陈皮拌匀，再把汁挤出来给适量冰糖先放砂锅里熬一个小时，也可以用红糖和蜂蜜替代，这就制成了杨梅果酱，此时的杨梅果酱泡水冰镇就可以喝了，早餐配面包也很不错。剩下的杨梅核可以泡酒，再加点些枸杞，冰糖，就可以喝了。

杨梅糯米粥

准备食材；绿豆洗净，用清水浸泡4小时，杨梅洗净，注意杨梅不需要冷藏；将糯米淘洗干净和泡好的绿豆一起放入锅内，加适量的水，大火烧开，然后转小火，熬至米半开花，绿豆烂时，加入杨梅搅拌均匀，最后加入少许白糖就可以得到酸酸甜甜的美味水果粥！

杨梅汤

准备好杨梅、冰糖、红枣、百合和少许食盐，将杨梅用淡盐水浸泡十分钟以上，冰糖洗干净备用；将红枣百合洗净，百合先浸泡上，至少一个小时，红枣去核切成丁；砂锅趁冷水加入浸泡好的百合，然后加入冰糖和红枣大火煮沸后关小火慢煮，盖上盖子后再煮四十分钟，四十分钟后关火，装入玻璃瓶晾凉，放入冰箱中冷藏口味更佳。

杨梅酒的杨梅可以吃吗 杨梅酒泡多久杨梅取出

杨梅酒泡多久杨梅取出如果喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡时间不能太长，否则杨梅完全没有什么味道了。想品尝杨梅酒里的杨梅的，一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅。杨梅酒的杨梅更不宜多吃杨梅本就不宜多吃，吃多了可能上火、伤害牙齿，加剧便秘等。因为杨梅能够吸附酒中的酒精，如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。

杨梅酸梅汤的做法_杨梅汤的做法

杨梅汤的做法杨梅汤适合没什么胃口的人喝，那么杨梅汤的做法有哪些呢？将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，

泡杨梅酒先放冰糖还是先放杨梅？泡杨梅酒杨梅越多越好吗？

注：杨梅与冰糖层层重叠，即在瓶中放入一层杨梅和一层冰糖，最后将酒全部倒入，使酒溢出杨梅，盖严，室温避光15-20天。实际上，白酒泡杨梅可多可少。生产杨梅酒的杨梅酒，需要挑一个大的、颜色深的、酸涩的人，不能选成熟的杨梅。

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