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在我们平常的生活当中,鸡块炖土豆汤说是最为常见的一种汤也不过分,鸡块炖土豆虽然平凡但却也不失美味,是许多人心中的最爱 ,该怎么把鸡块炖土豆汤做的更加好喝呢,我想一定有不少人都十分想要知道这个问题的答案,那我们就一起来学习一下吧。
做法一
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
做法二
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫
6.大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖,土豆会非常烂,把土豆放在煎锅中,煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后,大火收汁
鸡块炖土豆汤的做法有哪些?上面的文章针对这个问题为我们做出来了详细的介绍,我相信大家也一定都已经看明白了吧,大家不妨按照上面的方法做做看,相信你一定可以做出很美味的汤来。
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