春夏之交非常适合吃一点槐花夏
BY：Doris 2024-08-15 16:51:33 1022 ℃
每年的5月份前后，花儿竞相开放，在众多花香中有一种甜滋滋的味道，那就是槐花。在这个春夏之交的季节，非常适合吃一点槐花。
营养专家指出，常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。
营养专家指出，从营养成分来看，洋槐花中含的碳水化合物和维生素比较多，并含有大量的酶，这是洋槐花甜美味道的原因。洋槐花还含有维生素B、E，铁、硒、钙、镁等人体所必需的矿物元素，具有抗炎、抗病毒，减少血管脆性等作用。
除了生吃，洋槐花有多种食用方法，槐花蜜就是来源于洋槐花，还可以用槐花做成饼、饺子等。
槐花芝麻饼：把洋槐花洗净沥水，切成碎末，和豆腐一起放在盆内，加入葱、姜末、盐、鸡蛋、淀粉调成馅。将馅做成圆饼，粘上一层芝麻，用油炸或煎熟就可以吃了。洋槐花芝麻饼色泽金黄，口感鲜脆。
槐花饺子：把槐花洗净，控干水分，和肉馅拌在一起，就可以包鲜美的槐花饺子啦。
炒槐花菜：把槐花洗净、晾干，用少许油快速煸炒，加一点盐和醋，一盘清新悦目，色香味俱佳的炒槐花就好了。
蒸槐花：把槐花洗净，加一些干面粉拌匀，蒸上几分钟就能吃了，可以直接吃，也可以拌蒜泥吃。
槐花汤：把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的淀粉或面糊即可。
槐树花怎么吃,吃槐花有什么功效槐花吃法槐花的功效作用紫色槐花能吃吗
一、槐花吃法中国的饮食文化博大精深，对于长在树上的槐花究竟应该怎么吃呢?下面的菜谱一定能够帮到你!槐花炒鸡蛋准备材料：槐花、鸡蛋、姜、蒜、葱、食盐做法：1、将槐花焯水，取出后沥干备用;2、鸡蛋打入碗中，加食盐搅拌;3、在锅中烧油，爆香姜蒜后
槐树花怎么吃_吃槐花有什么功效
槐花味苦性平，具有清热、凉血、止血、降压的功效，是高血压患者的保健食物。槐花还可以驱虫和治疗咽炎，在一些地区，槐花被制成食物，被认为有解毒的功效。老一辈人说紫色槐花有毒，不能食用。那么，紫色的槐花到底能不能吃呢?而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用。紫色槐花虽然不建议吃，但它却是很好的蜜源，产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。
槐花的选购_槐花的保存方法
槐花的选购干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦槐花的保存方法3-7天先不要用水请洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，可装入篮中（不要洗），上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
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