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女人一生最完美的营养搭配

BY:Echo 2024-07-08 08:27:14 64 ℃

女人一生最完美的营养搭配发布日期:2009-02-0313:55:28来源:

最完美的营养搭配

麦片+草莓

尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味健康

●全麦面包+花生酱

全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。

中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴,二者加糖调理,效果更佳。

最营养流失的搭配

豆浆+鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

红萝卜+白萝卜

萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色

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