更新时间:2024-07-19 22:28:24

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甜蜜美味的红豆一直是养生高手

BY:Ebony 2024-07-19 22:28:24 209 ℃

一直以来,红豆都被大家认为是滋补的食物,甚至很多食疗和药膳中都会用到它。那么你知道红豆的功效与作用都有哪些吗??今天我就带领大家一起去了解一下吧。

其实除了一些药用价值外,有研究证实,红豆还是非常好的减肥食品,所以非常的适合女性朋友,不过大家真的了解红豆了吗?知道红豆的价值在哪吗?下面我们一起走进红豆的世界。

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利除湿清热解毒通乳汁和补的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

红豆的功效与作用

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

在传统医学上,红豆主要有去水肿、利气,去脚气、健脾的功效,比如将红豆和鲤鱼一起煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,同时还能治疗肝硬化肝腹水补体虚症状。

除此之外,红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英甘草煎汤,可治疗肠痛等。

中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水营养不良性水肿等患者食用。天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再 连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

红豆利尿

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

红豆润肠通便

红豆中含有丰富的膳食纤维,能够有效的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。

红豆催乳

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

口感绵软,自然的香甜

多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品

红豆消水肿

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。

红豆瘦小腹

虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?

减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。

自制蜜红豆

材料:红豆500g(大约3杯),水1500g,1/4茶匙,细砂糖250g。

做法

1.把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐,用1500g水在锅内浸泡1小时左右。

2.开大火煮滚,再转中小火煮20分钟。熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。

3.再开火煮滚红豆,用中小火再煮20分钟,再一次熄火焖20分钟。

4.20分钟后,拿几粒最上层的红豆吃看,如果最上层的红豆熟的话,那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮,但是别用力搅烂,不然蜜红豆做不成,变成红豆泥了!。)

5.确定红豆熟了,先盛起2杯红豆汤以制作椰 香蜜红豆发糕面包

6.再开火加热红豆汤后,用漏勺捞起红豆滴干,放进保鲜盒内,倒进细砂糖,用汤匙轻轻拌,别弄烂红豆。拌匀后,等糖溶化,不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒,收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点,餐包,或配冰淇淋,也可以加些热水煮开,就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!

7.如果是用焖烧锅,就水煮滚5分钟后,放进外锅焖60分钟,再次煮滚,再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。

通过上文对红豆的功效与作用的介绍,相信大家对于红豆的营养价值已经有了一定的认识了吧。特别是女性朋友更应该多吃红豆哦。如果你对红豆感兴趣,赶快行动起来吧。

养生常吃红豆有4大好处 红豆煮汤更营养!

日常生活中,人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。又因红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。下面我们就一起来看一下常吃红豆的好处吧!古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

红豆有什么好处呢,红豆养生食谱

一、红豆有什么好处呢1、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。2、健脾胃脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体

红豆的保健功效,红豆的养生吃法

保健脾胃红豆在中医上也被称之为赤小豆,具有很好的保健脾胃的作用。

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