糯米是一种非常有营养价值的食物,而且糯米入口即化,多吃一些糯米可以有效地帮助我们补充体内丰富的蛋白质,对于改善我们自身的记忆力非常有帮助,但是糯米非常不容易消化,可能会导致我们自身增加肠胃消化负担,详细的介绍一下吃糯米的好处和坏处吧。
糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,而且用糯米制成的年糕,元宵节吃的汤圆等等糯米食品,也非常的美味,但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。
1、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 一般人群都能食用。
2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。
3、糯米是一种温和性的食物,适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。
5、糯米柔黏,难以消化,因此,脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
6、由糯米制成的食品,大多含有大量的糖分,因此,建议糖尿病患者不食或少食。
糯米很有营养,糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外,其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精,那么大部分胚芽和外膜都将碾掉,米粒只剩下一个白心,营养成分的损失也就越大。同样,糯米食前久洗久汰,米粒外膜下的养分也将丧失的越多可是滋补佳品呢!
不过糯米饭不容易消化,如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢!因为糯米是粘米,比我们平时吃的米饭更难消化和吸收.
所以早餐还是应该吃些营养丰富,易吸收的食物较佳!
吃糯米的好处和坏处还有很多没有被我们发现,我们日常千万不要每天都吃糯米,可能会给我们自身的身体健康带来很大的威胁,日 可以多吃一些山楂,可以有效地帮助我们提高自身的肠道消化能力,效果是非常不错的。
糯米是五谷杂粮的一种,但你知道吃糯米的注意事项有哪些吗?什么体质的人不适宜吃糯米?
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
3、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
在选购糯米时应当注意什么?我们首先要知道,糯米色泽乳白或蜡白、形态有长和椭圆之分、硬度小,煮熟后粘性大。
一些不法商家为了增加利润,便在糯米中掺杂大米,欺骗消费者,这种行为属于在食品中掺杂掺假,侵害了消费者的公平交易权。
在此提醒大家,在选购糯米时应当注意如下几点:
从色泽看,糯米色泽乳白或蜡白,不透明,大米腹白,多为透明和半透明的,有光泽。
从形态看,糯米为长椭圆形,较细长,大米为椭圆形,较圆胖。
从质地看,糯米硬度较小,大米硬度较大。
在使用糯米时我们可以发现,糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的饭,粒粒膨大而散开、粘性小。
我们都知道,夏天任何食物都不容易保存,糯米也不例外哦。保存不好的话很容易长米虫,破坏糯米的质量。那么我们怎么在三伏天里使糯米的保质期更长呢?
我们可以将糯米先在阳光下暴晒过一遍,防止生虫,然后把糯米装进可乐瓶里,使劲装,装到不能装了最好。最后将瓶盖拧好,放在阳光下。但是要注意:瓶盖一定要拧紧哦,这样保存,放一个炎热的夏季没问题。
有冰箱的最好了,可以放入冰箱冷藏室里冷藏。没有条件的,可以将糯米存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。
一、小米的作用1.小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。2.冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。谷之爱沁
黑糯米的功效与作用黑糯米是比较稀有的,但其营养也比普通糯米高,那么黑糯米的功效与作用是什么呢?黑糯米酒能疏通经络,活血散瘀,更能让人体吸收丰富花青素和类黄酮,这不但能增强人体抗盐能力,而且能增强人体内吞噬细胞的吞噬能力,可以减少氧化代谢物对人体细胞产生伤害,经常饮用可以让人体免疫功能明显提高。黑糯米
糯米藕的做法糯米藕是用糯米和莲藕一起做的,糯米藕味道比较特别,那么糯米藕的做法是什么呢?准备莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、牙签。糯米浸泡3-4小时。莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下。将莲藕全部填充满,用牙签封口固定。锅入放灌好的藕,红糖、冰糖、红枣,依个人喜
Hash:45f18a32e797aa3cfa21e61730abbd2dc3f44aeb
标签: 糯米
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。