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在
孕期,
准妈妈需要
蛋白质的量是随着时间的增加而增加的。
孕晚期的
准妈妈每天应该多摄入
蛋白质20克,如果
蛋白质摄入不足,就会出现体力下降,而且使胎
宝宝生长变慢哦。那么,究竟孕晚期准妈妈应该如何补充蛋白质呢?今天小编为您推荐适合孕晚期准妈妈的三款补充蛋白质的
美味食谱,我们一起来学习一下吧。A、鱼粒
虾仁材料:净
鱼肉100克、
虾仁100克、
荸荠100克、
玉米粒50克
调料:
鸡汤30毫升,
淀粉、
盐、
鸡精各适量。做法:1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒),
虾仁洗净,均加少许
淀粉拌匀;
荸荠洗净,去皮,切丁。2.锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和荸荠,加盐和
鸡精调味。3.炒至荸荠呈半透明时放入
玉米粒翻炒均匀即可。烹饪TIPS:一定要选用没有小刺的鱼肉。翻炒时手要轻,动作要慢一点,否则鱼肉容易炒碎。功效:鱼和虾都是
优质蛋白质的来源,既清淡又美味,非常适合准妈妈的营养和口味需求。B.
椒盐排骨原料:
排骨500克,
鸡蛋1个,
水淀粉75克,
面粉30克。调料:
植物油、
白糖、
料酒、
五香粉、
咖喱粉、盐各适量。做法:1.将切块排骨在上述调料中(
植物油等6种)腌制15分钟。2.将
鸡蛋打散,加入水淀粉、面粉调成蛋糊,将排骨放入糊中挂匀。3.用5成热油炸排骨,八成熟时捞出。然后再用7成热油炸排骨,呈金黄色捞出。4.用凉熟油滚至排骨皮酥捞出。装入盘中,淋少许
香油、撒上
椒盐,即可食用。功效:此款菜品富含蛋白质、
维生素A、
维生素D、
维生素B12及
铁、
锌等,味道鲜美,营养全面,可为孕晚期准妈妈提供必需的营养。C.
东坡肉原料:猪五花肋肉700克。调料:姜块、
葱段、糖、
料酒、
酱油各适量。做法:1.将猪五花肋
肉皮上的余毛刮干净,用温水洗净,再用沸水煮约5分钟后捞出,待冷却后切成正方块。2.取锅一个,用小蒸架垫底,先铺上
段,再放入姜块,然后将猪五花肋肉(皮朝下)整齐地排在上面,加糖、
酱油和料酒,盖上锅盖。3.用旺
火烧开后,改用微火焖2个小时,至猪五花肋肉八成酥熟后开封启盖。4.另取大盘,扣入焖酥的猪五花肋肉(皮朝上),撇去猪五花肋
肉汁上面的浮油,上笼用旺火蒸30分钟,至猪五花肋肉酥透即可食用。功效:猪肋条肉可供给准妈妈足够的蛋白质和
脂肪,糖为人体提供必需的
热量;二者共食可为准妈妈提供充足蛋白质和能量。
补充蛋白质,运动后如何正确补充蛋白质呢
一、如何补充蛋白质蛋类含蛋白质11%~14%,是优质蛋白质的重要来源。奶类(牛奶)一般含蛋白质3.0%~3.5%,是婴幼儿蛋白质的最佳来源。肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%,肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质,是人体蛋
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